这是什么？刘大厨抬头问道 。
高贵友回答，师傅，这就是你一直想喝的老酒，我还讨来了喝酒的配方，用姜丝和胡红枣做调料，对着老酒喝养胃 。
刘大厨说，今晚没你什么事儿了，我想一个人好好喝顿酒 。
高贵友急忙退出屋子，留下刘大厨一个人 。
他坐到桌子前的板凳上，端起酒碗，眼泪就吧嗒吧嗒的掉下来 。
第二天一大早，刘大厨把高贵友叫到自己跟前儿，就说了一句话，孩子啊从今天开始，你跟师傅学做包子 。
就这样 。
高贵友跟着刘大厨学习做包子，刘大厨用心教他 。
高贵友也用心学习 。
过了一年多，高贵友做包子的技巧突飞猛进，做包子的水平已经跟刘大厨不相上下了 。
来吃包子的人当着刘大厨的面夸奖高贵友这小子做的包子比你刘大厨做的都好 。
听到这话，刘大厨苦笑着眉毛早拧成了一个大疙瘩 。
有一天，徐掌柜把高贵友叫到自己的房间，拿出一个小元宝放到他的面前 。
高贵友愣住了，没明白徐掌柜是什么意思 。
这是东家给你的聘银 。
徐掌柜解释道，聘银什么聘银高贵友没明白是什么意思 。
徐掌柜说，你是真傻呀，还是装傻呀，就是说东家想叫你当大厨了 。
我高贵有遗漏 。
我当大厨，我师傅怎么办？徐掌柜摇摇头，没办法，哪行哪业都一样，教会徒弟饿死师傅 。
没等徐掌柜说完，高贵友就说别人的规矩我管不了，我管我自己，我走，师傅留下 。
那天晚上，高贵友和刘大厨对着做了大半夜流了大半夜的泪 。
天快亮的时候，刘大厨从自己腰间解下钥匙，打开自己的小橱柜，拿出一只小红布，口袋里面装了二十两银子 。
他跟高贵友说 。
这是我一辈子的积蓄，准备被赶走的时候，养老的都给你吧，出去自己开家包子铺一定会超过刘家包子铺的 。
高贵友急忙说，师傅，这可使不得 。
刘大厨说，这银子不光叫你养家糊口的师傅，更希望你做出别人都没有的 。
包子 。
在天津卫叫的响当当的包子，你记住别死守着师傅交给你的这点手艺，那叫没出息 。
我给你银子，就是想让你超过我做出更好吃的包子，记住了没有？师傅，我记住了 。
高贵友跪到地上，给刘大厨磕了三个响头 。
带着刘大厨给的二十两银子，高贵又离开刘家包子铺，自立门户，开了一家和贵包子铺 。
高贵有做包子的记忆，虽然比他师傅好，壳一个毛头小伙子自己新开一个包子铺 。
要想一下吸引来顾客还真难 。
开张一个月，客人聊聊抽的高贵，有饭吃不下，觉睡不着，想不出什么好办法来 。
有一天，高贵又新增了几笼包子，摆放在包子铺门口，自己站在旁边大声吆喝来吃包子呀 。
新蒸的大包子咬一口直流油啊 。
路边的人没有人搭理他，高贵有急的直跺脚 。
这时候有两个经常去留下包子铺吃包子的客人从包子铺门前经过，看了高贵友一眼，故意大声说，忘恩负义的白眼狼 。
对不起人家东家做的包子狗都不理 。
高贵友说也不是不说，也不是急得眼泪刷的一下流了下来 。
可也就是这句话叫高贵，有冷不丁的有了主意，我包子铺不叫何贵这个名字了，就叫狗不理 。
狗都不理我，自己做了，我自己吃行不行？高贵友真的给自己的包子铺改了名字，还写了一个由狗不理字样的木牌挂在铺子门口，每天自己蒸好三笼屉包子，坐在门口自己守着狗不理的牌子吃包子，这可成了新鲜事儿 。
每天都有人到高贵友的包子铺前看热闹，指指点点，说三道四 。
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