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大家好，我是小七 。
今天给大家分享花卷的做法，松软好吃又多层，不用提前发面，做法非常简单 。
下面我们开始制作 。
盆儿里倒入800克面粉 。
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加入五克酵母粉 。
先用手搅拌均匀 。
再慢慢倒入大约440毫升温水 。
搅拌成面絮，再揉成光滑的面团 。
软硬适中的面团 。
揉好的面团不用发酵，直接放在面板上整理成圆形 。
再按别 。
擀成长方形的大饼，厚度大概2毫米 。
接着撒一点盐 。
涂抹均匀可以再放一点花椒粉，不喜欢也可以，不放 。
接着倒一些油涂抹均匀 。
再撒一些葱花 。
把葱花摊开，摊均匀 。
然后这样折两下 。
在按压几下排出里面的空气 。
表面再抹一层油 。
接着用刀切成大约2到3厘米的小段 。
取两个小面积重叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏着两头这样撑长 。
再对折起来，拧两圈儿 。
放在面板上这样一压就可以了 。
这样一个花卷的造型就做好了，全部做好之后摆在蒸笼里边 。
放在装有温水的蒸锅里盖上盖子，醒发40分钟左右等，体积明显变大就可以了 。
然后盖起来大火烧开之后再蒸15分钟，关火之后再焖两分钟 。
看一下，好香啊 。
这样做的花卷松软好吃又多层，不用提前发面，节省时间 。
喜欢的朋友可以试一试 。
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