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新疆的美食品种多， 味道好， 地域特色浓厚， 可以说许多美食是新疆独有的风味 。 就是引进到其他地方， 也可能是水土不服， 找不到新疆那种感觉 。 就我而言， 工作和生活在新疆， 自然吃过许多其他地方没有的新疆美食 。 下面就简单夸夸新疆的这些美食 。
新疆作为西北省区之一， 当然也是以面食为主 。 新疆的拌面名扬天下， 份量足， 味道香， 不仅新疆人爱吃， 内地朋友来了新疆也爱吃， 特别是托克逊拌面已成为特色品牌广受喜爱 。 拌面中较为典型的是过油肉拌面， 但我还是爱吃西辣蛋拌面 。 我也在上海的新疆饭馆吃过拌面， 那味道淡得一点找不到感觉 。
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【新疆有哪些美食？新疆有什么美食啊】
新疆人也吃米， 但除了传统的米饭菜以孙， 新疆人拿米做成抓饭， 那味道也歹得很 。 做抓饭一般以羊肉为主， 也有拿风干牛肉和鸡肉做的， 也有素抓饭， 味道都很地道 。 当然抓饭的配菜以胡萝卜和皮芽子为主， 也有放葡萄干的 。
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新疆人吃肉食应该要比内地多， 特别是牧区煮肉各有各的风味 。 除了哈萨克手抓羊肉外， 还有煮风干牛肉、马肉马肠子， 如果再配上皮带面， 味道好极了 。
就拿鸡肉为例， 新疆人就吃出了多种风味， 比较典型的是大盘鸡、辣子鸡和椒麻鸡， 还形成了沙湾大盘鸡美食街和柴窝堡辣子鸡美食街等特色美食品牌 。
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当然新疆独具特色的美食还有很多种， 有许多可能内地朋友连名字都没有听过， 如纳仁、包尔萨克、面肺子等 。 就连各处都有的烤肉， 新疆也有自己独特的地域风格， 让你吃一次就忘不掉 。
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最后还想说一说新疆的馕 。 新疆的馕不仅新疆人都爱吃， 现在还被作为礼物每天送往寄去四面八方 。
说来说去， 还是欢迎朋友们亲自来新疆品尝新疆的各类美味吧， 新疆有的可不仅仅是美食， 新疆的美景更是美到不可想象 。
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