以前提到养生,可能在很多人的印象中还是炖燕窝、阿胶等以及食用保健品,不过对于当下的年轻人来说,传统的养生产品已经不太符合他们的期待,方便、便携、好吃等需求越来越突出 。
对于炖燕窝这种较为耗费时间的食物,他们倾向于选择即食燕窝以达到同样的效果 。功能性食品则是希望能够更好吃一些,而不要像吃药一样痛苦 。主要是为了能够便于携带、方便食用,能够满足随时随地进补的要求 。
在此种要求下,像燕窝、银耳、阿胶等常见的滋补食材已经变得食用起来非常简单,各种即食燕窝、即食银耳、阿胶糕等产品越来越多 。比如小鲜炖即食燕窝可以提供周期冷鲜配送到家,保证产品的新鲜和不同滋补需求 。三只松鼠则推出了黑芝麻丸、红枣枸杞丸、红豆薏仁丸三款休闲零食,呈现出了零食化、即食化、便利化趋势 。
同样,具备一定功能性的保健品也从传统的“药品”形态向年轻人喜欢的糖类、粉剂、饮品等形式转变 。比如功能性糖果、酵素粉、胶原蛋白水、人参果冻等产品增加,可以当做日常的休闲零食随身携带,而且不必投入过多就可以实现养生需求 。
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抓住年轻人的养生需求
随着越来越多的年轻人加入养生大军,确实为养生市场带来了更大的发展机会 。不过入局养生市场的品牌也在增加,要想真正占据养生市场,品牌还需真正地把握住年轻人的养生需求 。
首先,年轻一代甘愿为“高颜值”自掏腰包,好看的包装能够第一时间吸引人的眼球,从而引发购买欲望,养生食品也离不开高颜值的设计 。软糖、果冻类具有零食形态的保健品受到越来越多年轻人的喜爱,这与产品包装和本身颜值有很大关系 。
其次,抓住养生细分市场、选择好产品切入市场 。比如通过鲜炖燕窝进入滋补市场的小仙炖,抓住了年轻人在滋补养生中的痛点问题,解决了炖煮燕窝时间长、不知道怎么炖以及燕窝的新鲜度等问题 。在实现了品类创新的同时,也为消费者选择鲜炖燕窝提供了好的理由 。
还有就是不要光“加”,也要适当地“减”,不少养生食品都是起到了“补”的效果,但实际上对于肥胖之类的健康问题而言,适当地“减”也是非常必要的 。比如现在的“0糖0脂0卡”等概念,还有好望水等主打的“解油腻”“消食”等需求 。
总而言之,在如今的养生市场中挑战和机遇并存,未来还需要继续加强养生观念的普及、做好养生食品,要更好地解决消费者需求和痛点,才能真正成为消费者所需要的存在 。

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