根据史料记载 。清朝康熙年间 。哈密王将甜瓜作为礼品向朝廷进贡 。“哈密瓜”便由此得名 。并且成为了新疆甜瓜的总称 。哈密瓜又叫雪瓜、贡瓜 。是优良甜瓜品种 。呈卵圆形或者果型圆形 。出产新疆 。果实大、味甜 。以哈密所产最为著名 。所以称为哈密瓜 。
哈蜜瓜名称由来
【哈蜜瓜名称由来】哈密瓜的品种资源非常丰富 。根据成熟期的不同 。分为早熟、中熟与晚熟品种 。早、中熟的称之为夏瓜 。晚熟的称之为冬瓜 。而早熟的品种主要有纳西甘、一包糖以及黄旦子等 。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻等 。晚熟品种有炮台红、青皮红肉等 。
哈密瓜不仅香甜 。并且富有营养价值 。在哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖分 。纤维素2.6%-6.7% 。还有果胶物质、苹果酸以及钙、磷、铁等元素 。
另外 。哈密瓜有着瓜中之王”的美称 。含糖量较高 。其风味独特 。有带奶油味的 。有含柠檬香的 。但均味甘如蜜 。饮誉国内外 。其中以红心脆”、“黄金龙”品质最佳 。
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