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上海郊区南翔镇的传统名点， 素负盛名 。 市内也有两家制作小笼包著名的店家 。 一家是豫园商城内的南翔馒头店， 另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店 。 在这里， 小笼包， 灌汤包由你选择 。 淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营 。 “说起白斩鸡， 要数小绍兴”， 这已成为了许多上海人的口头禅 。 由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”， 质量好、味道鲜美， 而赢得了广大顾客的喜爱 。
之前在上海带过一段时间， 对上海还算是大致了解一些的， 上海的美食小吃也是很多的， 下面， 我就给大家推荐几个特别的美食小吃， 你都吃过吗？生煎上海的生煎包可谓是一绝， 最大的特色就是底部被煎的金黄酥脆， 皮还很薄， 煎包的上面撒上芝麻和香葱， 味道闻起来真的很香， 要说上海最有名的生煎包要数蟹黄生煎包莫属了 。
上海推荐的美食1、八宝辣酱八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来 。 也是上海最著名的小吃之一 。
上海人说的本帮菜， 其实就是上海本地的风味菜肴， 上海菜主要的烹调手法为红烧、煨、糖为主 。 除了浓油赤酱的本帮餐饮， 最令上海人引以为豪的还有各种民间点心 。 不单单是因为城市魅力， 最关键的就在于， 那些隐藏在上海大街小巷之中的精致美食 。
【舌尖上的上海之小笼包 福建小笼包的做法全过程】糖醋小排有食客表示， 等这道上海冷菜做好了， 色、香、味都会齐全 。 它被称为“白切鸡”， 因为它是不加调味料煮熟的， 吃的时候切开 。 它也被称为三黄鸡， 因为它的材料是上海浦东三黄鸡 。 说起上海地道的“煮鸡”， 人们首先想到的就是上海小绍兴， 一个老名字 。 当你还是个孩子的时候， 炸虾和炸虾的美味是上海人特别喜欢吃甜食的地方菜 。 油爆炸后， 河虾会有漂亮的颜色， 真的很好吃 。 此外， 河虾营养价值高， 富含蛋白质、磷和钙 。
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