1、银鱼：银鱼是太湖中名贵的特产 。肉质鲜嫩细腻 。无鱼刺 。无腥味 。营养丰富;2、梅鲚：梅鲚通体为银白色 。头小而尖 。嘴巴较大 。体型如同毛竹叶一般;3、太湖白虾：自古以来就有“太湖白虾甲天下”的说法 。它营养价值高 。味道也别具一格 。
湖州三宝指的是
1、银鱼
银鱼 。俗称面条鱼 。是湖州太湖中名贵的特产 。其身长书寸 。在国内的许多银鱼品种中 。又以太湖短吻银鱼最佳 。产量最为丰富 。其肉质鲜嫩细腻 。没有鱼刺 。也不像其它的鱼一样腥味浓重 。且营养丰富 。不管如何烹饪都极为美味 。
2、梅鲚
梅鲚俗称毛叶鱼 。在宋代的时候被称为“银刀” 。通体银白色 。体型略偏 。头又尖又小 。嘴巴比较大 。整体就如同毛竹叶一样 。也因此而得名 。味美鲜嫩 。能制成各种小吃、菜肴 。
3、太湖白虾
【湖州三宝是哪三样东西】太湖白虾在湖州太湖三宝中备受称赞 。自古以来就有“太湖白虾甲天下”的说法 。其形状和一般的淡水虾差别不大 。色白虾壳薄 。营养价值极高 。富含丰富的蛋白质、维生素等营养元素 。制成醉虾味道更是别具一格 。受到消费者的欢迎 。
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