羽衣甘蓝是属于十字花科的一种蔬菜 ， 因为它的叶子像羽毛一样轻飘美丽 ， 所以就称它为“羽衣甘蓝”或“羽叶甘蓝” 。它的营养价值高且纤维量多 ， 除了丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B群和维生素E ， 还有大量的铁质喔 。
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羽衣甘蓝其实吃起来会有一点苦苦的（因为含铁量丰富） 。但是现在有了羽衣甘蓝粉 ， 是利用真空冷冻干燥的的方式制成粉末 ， 不仅保留完整的营养 ， 还可以轻松的食用 ， 只要加入平常的果汁中 ， 就成了营养丰富的绿拿铁 ， 或是加入各种饮品、汤品 ， 随时随地都可以补充营养喔！
食材：羽衣甘蓝粉1包 ， 香蕉1根 ， 蒸熟地瓜3小块 ， 苹果切块1小碗 ， 番石榴切块1小碗 ， 开水400c.c. ， 小黄瓜（需川烫30秒）半根【羽衣甘蓝绿拿铁，口感好营养丰富！】
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做法：
将全部材料放入果汁机中（较软的食材放最下面）一起搅打 ， 马上就有绿拿铁可以喝了 。
它具有绵密香甜的口感 ， 完全没有蔬菜生生的味道 ， 保证喝过一口的人都会永远爱上它的 。
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早上一杯绿拿铁 ， 配上自己做的南瓜色拉夹土司 ， 一整天的元气就从此开始啰！
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小贴士：
如果不想加小黄瓜也可以 ， 但是香蕉、地瓜、苹果、番石榴是一定要的 ， 因为这四种食材是黄金组合 ， 不仅是营养的基底 ， 也是最佳的口感搭配 。
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