山东蒙阴县的特色小吃临沂蒙阴县十大特产 _直辖县

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蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴。很多人对蒙阴县的认识就是沂蒙老山区，是个穷地方，其实这种认识是比较片面的。现在的蒙阴县经济发展速度非常快，人们的生活水平也是越来越好，特别是优质的水果，在蒙阴那可是到处都是。今天就给大家分享一下到了蒙阴县有哪些小吃特产是不容错过的。
1、蒙阴光棍鸡
说到蒙阴县的美食，首先就必须是光棍鸡。光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴美食，到蒙阴的朋友千万不要错过了这道美食。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。肉质紧实细嫩，口感极好，配上煎饼或者米饭，就是一道美味的佳肴。

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2、红烧兔头
红烧兔头是蒙阴地方传统小吃，深受食客的喜爱。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，让你吃了还想吃。

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3、渣豆腐
渣豆腐，又称小豆腐，是蒙阴的地方特色小吃，纯天然绿色食品，在蒙阴的农村，几乎家家户户都会做。用很少的豆子煮上整整一锅野菜，再用盐、辣子和葱花一炒，就成了渣豆腐，然后用本地现做的煎饼一卷，咬上一口，那滋味至今还让我回味。

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【山东蒙阴县的特色小吃临沂蒙阴县十大特产】4、岱崮全羊
蒙阴羊肉的品质在整个临沂都是很有名气的，各种羊肉做成的美食也是让人胃口大开，尤其是羊汤，更是人们争先品尝的美味，其中最有名的当属岱崮全羊。蒙阴岱崮全羊已走出蒙阴,走向全省全国。岱崮山羊吃尽山上百草，食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功能。