1、日常食材中的“含钙大户”首推牛奶：牛奶中钙含量丰富而且好吸收
日常食材中的“含钙大户”首推牛奶：牛奶中钙含量丰富而且好吸收， 每100克牛奶含钙约100毫克， 每天如果喝常规包装250毫升牛奶， 就能摄入约250毫克钙， 达到健康成人钙的推荐量将近三分之一 。
正常人群每日饮食中应至少含有800mg钙 。 对于更年期妇女和老年人， 每日钙摄入量应达到1000-1500mg， 钙含量丰富的食物有牛奶， 豆腐， 深色叶菜和鱼虾 。 每100ml牛奶含钙100mg， 100g豆腐含钙120mg， 100克鱼虾含钙80mg， 除此以外， 其他蔬菜和菌藻类也富含钙 。 因此， 日常补钙的同时应注意补充维生素D 。 膳食中磷摄入过多或过少都不利于钙的吸收 。 因此， 均衡饮食， 经常更换同种类菜的品种， 可以最大程度通过饮食补充钙并利于钙的吸收 。
2、补钙食物有哪些？
不过， 对于中老年朋友， 以及孕妇和儿童来说， 对钙的需求量较高， 所以在日常饮食中， 可从多个方面搭配来补钙 。 第二种、虾类食物各种河虾或者虾皮中， 钙含量也很高 。 第三种、各种豆类食物各种豆子、豆浆， 或者豆腐中， 含钙量也较高， 大家可搭配在三餐中， 也是补钙的不错方法 。 不过蛋黄中胆固醇含量较高， 老年朋友可能要少吃， 女性和儿童可以适度多吃一些， 也能为身体补充钙质 。
一般的情况， 食补最好， 食物营养均衡， 补钙的同时还可以加强其他营养的补充， 一举多得 。 中国讲究药食同源， 几乎人人都是半个医生， 被广泛认可的补钙食物有奶制品、豆制品、鸡蛋、芝麻、虾皮、海参等等 。 补钙食物超级多， 每天变换花样， 在不吃胖的情况下， 达到补钙效果 。 以上食物做法， 本人回答里可找到一部分， 需要请查阅或交流 。
3、怎么判断孩子是否缺钙？
天然食物中含钙量高、吸收效果最好、性价比最高的非牛奶莫属， 100克牛奶中钙含量为108毫克， 牛奶中还含有帮助钙吸收的维生素D、乳糖、蛋白质等营养成分， 都有利于提高机体对钙的吸收利用率 。 每天吃100克豆腐皮或豆干就可以提供300多毫克的钙 。 每天露出脸、脖子、胳膊等， 晒半个小时就可以获得充足的维生素D， 来帮助钙吸收 。 不方便晒太阳的， 可以通过吃维生素D制剂来补充 。
家长常常在网上搜缺钙的症状， 以此来判断自家孩子是否需要补钙 。 什么夜间盗汗、夜间哭闹、出牙晚、枕秃等症状都常常被家长视为是“缺钙” 。 其实我们多注意日常饮食， 食补就能够满足人体每日所需钙的摄入量， 而且食补是最安全的补钙方式 。 家长对照着《中国居民膳食营养参考摄入量》表以及食物的含钙量表， 按要求每天给孩子摄入钙即可 。
4、哪些食物可以补钙？
【骨折后补钙最佳食物 什么食物可以补钙】常见的食物中都含有钙1、乳制品：包括鲜奶、酸奶、奶酷等乳制品中含有丰富的钙， 是良好的补钙食品 。 对病理性缺钙的人群， 通过饮食无法补充身体钙的损耗时， 就需要在医生的指导下服用钙片及维生素D进行补充 。
而通过饮食来补充钙质， 无疑是最为直接和食用的方法 。 补钙要选择含钙高并且吸收率高的食物才能实现饮食补钙的目的 。 但是因为这些蔬菜中含有的草酸容易与钙发生反应形成草酸钙而不利于人体健康 。 因此在吃这些含钙量较高的蔬菜时， 您需要额外进行焯水， 经过焯水后这些蔬菜中所含有的草酸大部分溶解在水里， 您再把这些菜肴凉拌或热炒后食用就可以起到补钙的效果 。
5、小心这些食物能“偷走”钙
每天吃1斤左右绿叶菜， 能补充350毫克左右的钙 。 而坚果中巴旦木， 但由于它脂肪含量高， 所以一般只能吃50克左右， 能提供约100毫克的钙 。 当然， 我们平常吃的很多食物都含有钙 。 小心这些食物能“偷走”钙 补钙的时候还要尽量避免干扰钙质吸收的物质， 如高脂肪、草酸、植酸、过量磷酸、过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物等， 以防降低钙的吸收 。
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