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每个水饺都混合着油泼辣子与香菜 , 香气扑鼻 。 喝了口汤酸酸的辣辣的 。 但是一点也没有到火辣的程度 , 微微的辣味衬托的很好 。 水饺皮一点也没有烂煮的刚刚好 , 每口水饺都混着酸汤下肚简直不要太美!
人均:15元
地址: 洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)
Tips:听说下雨天和酸汤水饺更配噢
老杨家油糊馅

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和牛肉饼很像 , 但是做法不同 , 牛肉和大葱是馅的主料 。 制作手法独特 , 软面剂子加酥油 , 外酥肉香 。 油糊馅层次更加分明 , 口感也更为酥软~牛肉葱料超足 , 麻味出头 , 香味更加浓郁 , 比一般的牛肉饼要好吃很多 , 过口不忘 。

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地址:洒金桥中段路东
Tips:肚子还有空的话可以尝尝
洒金桥志亮灌汤蒸饺

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蒸饺里面是满满的汤汁呀 , 用筷子在蒸饺上戳一个小洞 , 让蒸饺里的汤汁都流到勺子里 , 满满一勺的汤 , 然后蒸饺蘸着醋汁 , 酸酸辣辣的 。 有了蘸水以后 , 牛肉就不会觉得太腻 。 一口气吃完蒸饺 , 再喝完一整勺的汤 , 简直满足的不要不要的 , 吃了这个蒸饺 , 就觉得平时吃的汤包里没有多少汤汁了呀!

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人均:19元
地址: 庙后街200号(洒金桥清真西寺向东50米)
Tips:因为现蒸的 , 所以蒸饺很烫 , 里面的汤汁更烫 , 所以一定要小心烫嘴 。
杨天玉腊牛羊肉店

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他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了 , 标准的回民夹馍的吃法 , 热馍夹凉肉就是他家的特色 , 馍是现做的 , 馍酥肉香 , 肉烂入味 , 肥而不腻 , 瘦肉不柴 。 说好吃说难吃的人都有 , 毕竟地域差异 , 口味也因人而异 , 感兴趣的自行品鉴 。

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人均:12元
地址:洒金桥132号
Tips:腊牛肉夹馍还是他家人气高
老白家丸子烩菜

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对于爱食肉星人来说 , 这个丸子烩菜将会是他们的饕餮盛宴 , 牛肉丸子有三个 , 挺大的 , 因为是自己做的 , 所以肉质并没有超市买的那种丸子那么紧 , 但是肉香味儿更浓一些 , 还有咸味 , 里面应该加了一些其他的调料 。

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碗里还有一些牛肉碎块儿 , 一些青菜 , 腐竹和面筋 , 整体量不是很大 , 不过好像西安卖丸子烩菜的 , 用的都是这种碗 , 浅浅的 。 这家的丸子烩菜属于清汤的那种 , 味道稍微有一点清淡 , 不过很鲜 , 正是这种清淡才能显出这种鲜味 , 总体来说味道的话 , 我觉得算得上是中上成的 。 店里还有米饭和花卷 , 做的还不错 , 挺松软的 。
人均:26元
地址:洒金桥18号(回民街桥十字清真西寺向北150米)
Tips:还是值得尝试的
大麦市街 曾经的粮食交易街

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