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寿司和什么在一起吃好吃？寿司里面都加什么东西，活了30年，看完懂了( 二 )

小知识寿司放点什么


3.小火加热平底锅 ， 倒入薄薄一层蛋液 ， 摇动平底锅使蛋液均匀分布 ， 待表面凝固时卷起蛋皮 。 同样倒入第二层蛋液 ， 直到所有蛋液都打完 。 取出厚鸡蛋 ， 烘烤 。 去掉两边后切成10块 。
4.将紫菜切成12厘米左右的条状 。
5.趁热把刚煮好的珍珠米加入寿司醋中 ， 拌匀 ， 放凉备用 。
6.手上抹点寿司醋 ， 把米饭捧成和煎蛋差不多大小的饭团 ， 饭团上放一块煎蛋 ， 上面放海苔条 ， 饭团下面放两边的嘴 。 所有的菜都放在盘子里 ， 端上桌 。
食谱提示3360寿司醋的用量请参考寿司醋瓶上的说明 。 厚厚的烤鸡蛋需要
3.将紫菜铺在竹帘上 ， 然后将米饭均匀的铺在紫菜上 。 依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士 。 开始用竹帘卷起来 。
4.卷起来压实 ， 拉上竹帘向前卷 ， 然后全部卷起来 ， 用手上下托住 ， 松开竹帘寿司就做好了 。 把它切成块吃了 。
食谱提示3360米饭要提前蒸熟 。 切寿司的时候 ， 把刀蘸点水 ， 这样切出来的寿司比较整齐 。 菜谱里的配料可以做五个寿司 。
配料：
米饭1碗 ， 胡萝卜1根 ， 火腿肠1根 ， 黄瓜1根 ， 大根1包 ， 鸡蛋2个 ， 紫菜1包(紫菜包饭用) ， 香油适量 ， 盐少许 。
烹饪步骤3360
1.准备食材 。 淘米 ， 用电饭锅煮 。 往鸡蛋里加一点盐 ， 然后把它们打碎 。
2.在电饼铛里放两根筷子 ， 倒入蛋液 。 这样做出来的蛋饼是长方形的 。
3.将胡萝卜、黄瓜和火腿切成方形条 。 在锅里炒胡萝卜 ， 稍微炒一下火腿 。
4.紫菜刷上适量香油 。 将紫菜用麻油抹在米饭上 。 然后铺上鸡蛋饼 ， 上面放上大根 ， 黄瓜 ， 火腿 ， 胡萝卜 。 一端紧紧地卷起来 。
5.把刀浸在水里 ， 然后切成小块 。
食谱提示3360寿司里的配料可以随意改变 。 卷寿司时 ， 一定要保持松散 。
配料：
2个紫薯 ， 1根黄瓜 ， 1片火腿和鸡肉 。
蛋1个、肉松适量、奶酪片1片、寿司根条1条、海苔2片、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材 。 紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟 。
2.趁这个时候 ， 准备内料 。 煎锅放少许油 ， 将火腿片放到上边煎热即可 。
3.煎锅中倒油 ， 将鸡蛋打散 ， 放到锅中煎瘦
4.黄瓜洗净去皮切条 ， 火腿片切条 ， 奶酪片切条
5.蒸熟的紫薯拿出来 ， 用勺子压成泥 。 摆好寿司帘 ， 铺一片海苔 ， 将紫薯泥放到海苔上压实 ， 并铺上一层保鲜膜 。
6.将海苔反过来 ， ,把提前切好的内料摆上去 ， 撒上一层肉松 ， 开始卷呀卷 ， 卷好后寿司帘展开 ， 切成块 。 这个过程一定要小心 ， 不然寿司会散 ， 装盘！
菜谱小贴士:
1.由于紫薯不同于米饭 ， 卷的时候更要卷紧 。 切的时候也要格外小心
2.压实紫薯的时候可以放一点点热水 ， 让紫薯不易发干
3.趁热吃哦～不然紫薯干了会影响口感

配料:
寿司用紫菜2张、黄瓜半根、火腿肠1根、雪梨半个、鸭蛋3个、珍珠米饭适量、寿司醋适量
烹饪步骤:

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