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寿司里都可以放些什么？寿司里面都加什么东西，这几点好记还有用( 二 )

小知识


3.将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上 。 依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士 。 开始用竹帘卷起来 。
4.卷起来压实，拉上竹帘向前卷，然后全部卷起来，用手上下托住，松开竹帘寿司就做好了 。 把它切成块吃了 。
食谱提示3360米饭要提前蒸熟 。 切寿司的时候，把刀蘸点水，这样切出来的寿司比较整齐 。 菜谱里的配料可以做五个寿司 。
配料：
米饭1碗，胡萝卜1根，火腿肠1根，黄瓜1根，大根1包，鸡蛋2个，紫菜1包(紫菜包饭用)，香油适量，盐少许 。
烹饪步骤3360
1.准备食材 。 淘米，用电饭锅煮 。 往鸡蛋里加一点盐，然后把它们打碎 。
2.在电饼铛里放两根筷子，倒入蛋液 。 这样做出来的蛋饼是长方形的 。
3.将胡萝卜、黄瓜和火腿切成方形条 。 在锅里炒胡萝卜，稍微炒一下火腿 。
4.紫菜刷上适量香油 。 将紫菜用麻油抹在米饭上 。 然后铺上鸡蛋饼，上面放上大根，黄瓜，火腿，胡萝卜 。 一端紧紧地卷起来 。
5.把刀浸在水里，然后切成小块 。
食谱提示3360寿司里的配料可以随意改变 。 卷寿司时，一定要保持松散 。
配料：
2个紫薯，1根黄瓜，1片火腿和鸡肉 。
蛋1个、肉松适量、奶酪片1片、寿司根条1条、海苔2片、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材 。 紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟 。
2.趁这个时候，准备内料 。 煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可 。
3.煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦
4.黄瓜洗净去皮切条，火腿片切条，奶酪片切条
5.蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥 。 摆好寿司帘，铺一片海苔，将紫薯泥放到海苔上压实，并铺上一层保鲜膜 。
6.将海苔反过来，,把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松，开始卷呀卷，卷好后寿司帘展开，切成块 。 这个过程一定要小心，不然寿司会散，装盘！
菜谱小贴士:
1.由于紫薯不同于米饭，卷的时候更要卷紧 。 切的时候也要格外小心
2.压实紫薯的时候可以放一点点热水，让紫薯不易发干
3.趁热吃哦～不然紫薯干了会影响口感

配料:
寿司用紫菜2张、黄瓜半根、火腿肠1根、雪梨半个、鸭蛋3个、珍珠米饭适量、寿司醋适量
烹饪步骤:
1.珍珠米饭提前煮好，煮的比平时吃饭稍软一些，趁热倒入寿司醋拌匀做成寿司饭，放置晾凉 。 （寿司醋品牌不同，比例也不同，具体比例可以根据买的寿司醋上的说明添加 。 ）
2.鸭蛋磕入碗里，加少许盐，打散搅匀 。
3.平底锅倒一点油烧热后关火，倒入一半蛋液，晃动平底锅使之均匀铺开成圆形 。 煎好一面后小心翻面煎另一面，鸡蛋饼很容易熟，不要煎太久，老了营养口感 。 两个鸭蛋可以煎两张蛋饼 。 另外一个鸭蛋可以摊成饼后切条 。
4.雪梨去皮切条，黄瓜去皮切条，火腿肠入肠衣切条，蛋饼一张切条，两张完整，肉松适量，沙拉酱随意 。
5.寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一张蛋饼 。 用饭勺挖适量寿司饭到蛋饼上，用勺子整理压扁均匀 。 放入在靠近自己的一边放入黄瓜条，火腿肠，雪梨，鸡蛋条和肉丝 。
6.双手提起寿司帘由下至上先包裹内部的材料裹一圈，受力均匀捏紧后再慢慢卷成卷，再轻捏定型 。 取下寿司帘，鸭蛋饼的一层就卷好了，放一旁待用 。
7.取一张寿司紫菜铺在寿司帘上，光滑的一面朝下，同样铺上寿司饭，上面留一部分不铺米饭以免卷的时候挤出来 。 放入刚才卷好的蛋卷 。 同样用双手带动着先把内部包裹的卷起来一层 。

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