经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

寿司里都可以放些什么？寿司里面都加什么东西，这几点好记还有用( 三 )

小知识


8.然后把上面的寿司帘推动着向前卷起来裹紧，注意不要把寿司帘一起卷进去了 。 双手轻轻捏压半分钟定型后取下寿司帘 。 寿司就做好了 。
9.切成自己喜欢的宽度大小就可以吃了 。 吃的时候可以沾芥末或番茄酱或沙拉酱或辣酱 。 （切的时候前后拉锯齿法切，切一块刀沾一点凉白开水防粘 。 ）
菜谱小贴士:
1.蔬菜类可以卷紫薯，胡萝卜，黄瓜，南瓜等自己喜欢的任意蔬菜 。 （紫薯，胡萝卜，南瓜类要提前蒸熟后再切条好吃 。 ）
2.水果类的可以卷哈密瓜，西瓜，芒果等自己喜欢的任意水果 。
也可以加提前做好做熟的肉类，如照烧鸡肉，奥尔良烤肉之类的 。
3.米饭可以直接全部用珍珠米煮，也可以珍珠米和糯米按1：1来煮，这样粘性更强,卷的时候要卷紧卷实切的时候才不容易散开 。
4.寿司醋可以按照盐：白糖：白醋=1：5：10的比例，调好搅匀小火加热至煮沸，然后放凉也是一样的 。 1碗寿司醋加入5碗米饭中就可以调成寿司饭 。 如果是买的现成的寿司醋则根据上面的说明操作即可 。

配料:
海苔一张、红心火龙果适量、橙子一个、香肠条3根、青瓜条一根、黑布林装饰一个、盐适量、味精适量
烹饪步骤:
1.米饭出锅用盐和味精调味搅拌均匀放冷，卷席上铺一层海苔，再铺米饭，再放青瓜条和香肠条.
2.青瓜这头开始卷起来,再全部卷起来，用卷席帮忙卷紧绷了,摊开卷席,拿掉卷席，用刀横切块 。
3.火龙果割一片下来，橙子切片去掉周围的皮，把水果如图摆放在寿司上装盘 。
菜谱小贴士: 饭团要压紧，免得松散开了，饭要放冷了才能用来卷

配料:
白米饭3碗、金枪鱼罐头一罐（170克）、胡萝卜半个、黄瓜4条、鸡蛋一个、熟白芝麻适量、寿司醋3汤匙、香油适量、海苔4片、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.米饭煮熟后加入寿司醋、熟芝麻、香油拌匀后晾凉备用
2.鸡蛋、黄瓜切条，胡萝卜擦成丝备用
3.平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用
4.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入黄瓜焯熟
5.另起锅倒入适量油烧热后放入胡萝卜炒至变色加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可盛出备用
6.金枪鱼放入碗中，用勺子压碎备用 。 黄瓜、胡萝卜、鸡蛋切条、米饭、金枪鱼、海苔备齐 。
7.桌上放上垫板，板上放上海苔，放入适量的白米饭，薄薄的一层，最后留下一处空白的海苔，放入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼，用手轻轻先把海苔盖住馅料，慢慢卷起卷紧，卷到最后海苔处用清水沾一下，卷起捏紧，依次做好所有的寿司卷，切成小块即可食用 。
菜谱小贴士: 没有寿司醋，可以自制：2克盐、10克白糖、20克白醋搅拌至白糖溶化即可使用 。

相关经验推荐


上一篇：寿司饭是什么米？寿司里面的饭是什么饭，秒懂的科普知识

下一篇：寿司放什么酱好吃？寿司里边放什么酱，值得点赞点赞点赞