文章插图
缅甸虽然是一个“佛国” ， 但美食也是很丰富的 ， 各位吃货 ， 下面一起来看看 ， 给你推荐缅甸特色精华美食 。
1、缅式咖喱饭
如菜名所示 ， 咖喱是最主要的元素 。 但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭 ， 周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌 。 这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤 ， 和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草 ， 吃的时候配着蘸酱 。
文章插图
2、咖喱鸡肉
这是一道非常家常的缅甸菜 ， 将鸡肉用姜、辣椒、桂皮、黑胡椒和盐腌制后入油锅炸至鸡皮酥脆后放入葱姜蒜以及辣椒、咖喱熬制的汤汁一同炖制而成 。
文章插图
3、缅式干拌面
缅甸人喜欢“干”面小吃——从本质上来说其实是用面做的沙拉 ， 配上肉汤——而其中最美味最普遍的一种就是nangyi thoke 。
文章插图
4、掸族汤粉
与掸族关联最大的就是这道结合了胡椒味清汤薄米粉与腌制的鸡肉和猪肉的小吃 。 它通常都会再加上一点烤芝麻 ， 淋一点蒜油 。 配菜还是腌菜 。 与缅甸大部分面食小吃相比 ， 掸族汤面要简单得多 ， 味道也更温和 ， 但是绝对舒服美味 。
文章插图
5、茶叶沙拉
也许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了 。 缅甸人常把茶叶当做甜点吃 ， 但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现 。
文章插图
6、麻辣鲜
麻辣鲜是类似于国内的麻辣烫的一道素食菜 ， 在大多数掸族参观都可以看见这道菜 。
文章插图
7、鱼汤粉
鱼粉汤是采用鱼肉的原材料 ， 加上香茅还有生姜去腥的石材把腥味去掉 ， 再用已经炒好的马豆熬汤之后制作而成的 ， 熬出来的汤不仅鲜而且很浓 ， 之后再蘸上自己家酿的调料 ， 吃起来真的是一种享受 。
文章插图
8、掸式米饭
在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼 ， 以及蒜油 。 油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起 ， 成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃 。
文章插图
9、掸族豆腐面
缅甸最不寻常的菜肴之一就是to-fu nwe ， 意为“温豆腐” 。 与缅甸北部的掸族有关的这道小吃 ， 却并不是真的用豆腐做的 ， 而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥 。
文章插图
下面不得不说一下缅甸的街边小吃 。
1、缅式奶茶
缅甸的奶茶源自于英式奶茶 。 不过缅甸人将鲜奶改成了炼乳 ， 所以喝起来口感比英式奶茶甜很多 。 当地人一般将奶茶作为早餐中不可缺少的部分 ， 享用时还要搭配着缅甸小油条 。
相关经验推荐
- 到德宏必吃的十大美食德宏特色美食介绍
- 贵州有哪些特色旅游景区？贵州适合自驾游吗
- 宿迁的特色小吃，你吃过几种？
- 在宿迁吃什么美食？ 宿迁特色美食有什么
- 去青海旅游，有哪些特色小吃推荐？
- 白城有哪些美食？ 白城有哪些好吃的特色
- 德州最具特色的小吃——羊肠子
- 8个地方美味的传统特产，带上吃货的你来领略各地特色风味最好吃的地方特产
- 作为一名老邵阳，邵阳有哪些美食，你真的知道吗？邵阳民间特色美食有哪些
- 宁远特色小吃有哪些 宁远好吃的小吃