1、含量不同：玛奇朵不加牛奶 。拿铁会在浓缩咖啡中加入大量牛奶;2、制作方式不同：拿铁的做法是在刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进热牛奶 。玛奇朵是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡; 3、喝的特点不同：玛奇朵不需要搅拌 。传统的拿铁不加糖 。
玛奇朵和拿铁的区别
1、含量不同
在牛奶含量上 。玛奇朵一般是不加牛奶的 。只是一杯浓缩咖啡加上奶泡 。用奶泡来降低咖啡苦涩的味道;而拿铁会在意式浓缩咖啡中加入大量牛奶 。由于咖啡苦涩会被大量牛奶中和而减轻不少 。所以喝起来会有牛奶香醇味 。
2、制作方式不同
拿铁的做法较为简单 。通常是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进接近沸腾的牛奶 。加入牛奶多少可以依据个人口味自由调配;但玛奇朵的做法是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡 。之后在奶沫上淋上网格状焦糖即可 。
3、喝的特点不同
【玛奇朵和拿铁的区别】在喝玛奇朵时 。通常是不需要搅拌的 。玛奇朵层次细腻 。口味丰富 。搅拌会破坏它的层次感;而传统的拿铁一般不会加糖 。由于牛奶多而咖啡少 。如果再加糖的话 。很可能就会冲淡咖啡的风味 。
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