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这个问题 , 作为宜昌人我一定要抢答!
小编本身并非城区人 , 老家在长阳县 。 但15年前 , 在宜昌城区读书学习、生活了3年 , 所以对咱们的市区还是有比较深刻的印象 。
【宜昌有哪些好吃的小吃?宜昌最有名的小吃】
这要说到宜昌好吃的美食、小吃 , 我的兴致就来了 , 因为我是餐饮人 , 又是美食爱好者 。 随后说的这几款宜昌美食 , 大家没什么异议吧:炸萝卜饺子、冰凉虾、长坂坡炒饭、炕洋芋、土家烟熏腊肉 。
1,炸萝卜饺子 。 其实属于早餐 , 03年读书那会儿 , 学校门口小推车卖5毛钱一个 , “饺子”做的挺大 , 馅儿主要是白萝卜丝做的 , 炸好的萝卜饺子 , 外脆里嫩 , 萝卜丝微辣 。 口味比较独特 。 可惜今年回到宜昌以后 , 大街上没见卖了(或许老商业步行街都还有)
2,冰凉虾 。 03年 , 学校门口一个老奶奶推着车卖 , 同样是5毛钱一杯:车上放俩桶 , 一个装凉虾(米浆做的)另一个装红糖水 。 由于经常买 , 老奶奶每次等我们喝了一半 , 再给我们续一勺 。 如今的冰凉虾 , 中杯3元 , 大杯5元 。 老品牌的实体店 , 以这两家知名度最高“郑信记”“彭氏桂花”但是目前为止 , 小编还没尝过 。
3,炕洋芋 。 这个小吃 , 无论镇上、县城、还是市里 , 随处都能见到:大娘推着板车 , 架一口锅 , 小土豆仔被菜籽油煎得金黄、起了锅巴香喷喷的 , 十分诱人 , 学生时代也是卖5毛,1块 。 如今起步估计得有5块吧 。
4,烟熏腊肉 。 我们农村老家 , 家家户户每年都要杀年猪、熏腊肉 。 盐巴腌制一晚上 , 次日用杜仲叶悬挂火堂之上 , 底下用柏树枝或锯末(暗火)熏制10天半个月 , 能吃上一整年 。 我注意到了城里的许多餐饮店 , 都打着“长阳土家族腊蹄子火锅”的招牌 。 是的 , 烟熏腊肉在自己心目中 , 应该可以排美食第一位:五花肉炒着吃、腊猪蹄炖着吃、腊香肠烧着吃、腊排骨炖土豆吃…
大半夜讲美食小吃 , 有点折磨人!今天先讲到这里吧 , 改天再聊 。
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