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谢邀， 来到了革命老区， 你必须要挽起袖子， 抛下斯文， 美女变女汉子！抿尖汤加黄米捞饭混合食用别有风味 。 从古至今， 杏花村是知名度最高的村庄之一 。 吕梁地处黄河中游， 日照时间充足， 昼夜温差明显， 是红枣起源的中心地带 。 清代以来， 红枣即成为大宗出境特产 。 红枣产业是吕梁地区的一项特色产业和优势产业， 全区现有红枣栽植面积155.31万亩， 临县被称为全国产枣第一县， 柳林三教镇被称为产枣第一镇 。
吕梁地区， 是革命的老区， 位于山西省中部西侧， 东与太原市和晋中市相邻， 南与临汾市接壤， 北与忻州市为邻， 西隔黄河 。 做小米饭时与米同时放入锅内， 或做汤面时加入食用， 别有风味 。 柏子山羊肉是吕梁著名传统特产， 素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外 。 石头干饼是吕梁的一种特色小吃， 别具风味 。 制作石头干饼是世代家传， 是城乡妇女的拿手绝活 。 好啦， 去吕梁， 这些美食不可错过， 祝玩得愉快吃得开心～
吕梁特色数不胜数：柳林碗托、芝麻饼， 汾阳清炒核桃仁， 兴县冒汤、压花肉， 岚县猫耳朵、土豆宴、莜面栲栳， 方山恶， 临县干馍馍， 交城山野味， 文水豆腐干、河捞， 中阳柏子羊肉， 石楼农家菜等， 此外和子饭， 枣糕， 混混菜， 山药嚓嚓， 泯尖等家常饭都百吃不厌
1、擦蒙油汤面；2、柳林碗秃（荞麦面）；3、合愣子；4、莜面扣篓；5、翻擦擦；6、炒谷垒（不烂子）；7、粉汤猫耳朵；8、莜面鱼鱼；暂时能想到这点
吕梁的吃离不开面食和土豆， 但是吃饭却各有不同 。 碗托， 吕梁人最喜欢的特色美食 。 碗托， 相传与古代吕梁驻军有关 。 现在吕梁的碗托， 每个县都有自己的吃法， 其中以柳林碗托最为出名 。 吕梁人将土豆与不同的食材相搭配， 可以煎炒蒸煮出上百种食物， 其中以黑愣子在市面最有名气 。 吕梁的小吃， 在山西最有名就是碗托了， 其他更多深受当地老百姓的喜欢， 是当地老百姓接待贵宾才会吃的美食 。
吕梁必吃的特色美食1、徐沟灌肠称徐沟灌肠， 又称灌渣， 是山西清徐县徐沟镇的一种传统小吃， 在吕梁地区也非常受欢迎 。
【吕梁美食，美女变女汉子！】柳林大红枣柳林县是中国红枣之乡， 收到人们喜爱的关键在于糖分大 。 孝义柿子产地地处吕梁山中段东麓， 汾河中游， 晋中盆地西南方向， 果实含糖量高， 有各种维生素和微量元素， 柿子及其制品有较高的医疗价值 。 柿子年产量可达1500吨 。 汾州核桃山西汾州核桃历史悠久， 山西省中部风景秀丽的吕梁山区， 是我国最大的核桃集散地之一， 被称为中国核桃之乡 。
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