制作： 牛肉片加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀；烧锅水加入少许盐 ， 将茭白片放入锅中焯上两分钟后捞出备用； 提前调制好碗汁： 盐、生抽、 料酒、 淀粉、蚝油和适量的水拌均匀； 烧锅水加入盐 ， 将茭白放进锅中煮至九成熟；热锅凉油 ， 下入牛肉进锅翻炒至变色后加入茭白进锅翻炒；倒入碗汁 ， 再加入红椒片进锅翻炒均匀焖煮两分钟后大火收汁即可 。
【高考期间多吃什么食物，真是不错的文章 高考期间吃什么最好】推荐2 【豆豉龙利鱼蒸豆腐】
原料： 龙利鱼 豆腐 香辣豆豉酱 姜末生抽 料酒 淀粉 葱花 盐
制作： 龙利鱼加入盐、淀粉、姜末 ， 生抽和料酒拌均匀, 加入1勺香辣豆豉酱拌均匀腌制一下；将老豆腐切成块后摆放在盘中 ， 撒上些盐入底味；将龙利鱼条放在豆腐上面 ， 覆盖层保鲜膜 ， 水烧开后大火蒸八分钟 ， 再拿出来撒上些葱花即可 。
推荐3 【黄花菜炒鸡蛋】
原料： 黄花菜 木耳 鸡蛋 油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧锅水加入少许盐和油 ， 将黄花菜和木耳进锅焯煮2分钟后捞出；热锅凉油 ， 倒入鸡蛋液进锅炒熟后先盛出来；锅中少许油 ， 将黄花菜和木耳放进锅翻炒两下 ， 加入少许盐调味 ， 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可 。
推荐4 【丝瓜炒虾仁】
原料： 鲜虾 丝瓜 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作：丝瓜片加入少许盐拌均匀； 虾仁加入少许盐、淀粉、姜末和料酒拌均匀；热锅凉油 ， 下入虾仁滑炒至变色； 加入丝瓜片进锅翻炒 ， 加入2小勺水进去 ， 炒到丝瓜透明后加入盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
推荐 5【酱汁三文鱼扒】
原料： 三文鱼扒 姜片 海鲜酱 料酒 淀粉 油盐
制作： 三文鱼扒加入盐 ， 姜片和料酒 ， 涂抹均匀腌制一下；三文鱼扒入锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉； 热锅凉油 ， 下入三文鱼扒进锅去煎至金黄 ， 翻面将另一面也煎至金黄； 加入1大勺海鲜料汁和适量的水进锅焖煮5分钟 ， 再加入少许盐调味 ， 大火收汁即可 。
【晚餐】晚餐一定要吃些清淡 ， 易消化的食物 ， 要应避免浓茶和咖啡 ， 而吃些有利于安神睡眠的菜肴 ， 不妨增加一杯牛奶或者一根香蕉 ， 不仅能够补充能量 ， 还可促进睡眠 。
推荐 1 【肉米蟹味菇烧豆腐】
原料：肉末 豆腐 蟹味菇 酱油 葱花 水淀粉 油盐
制作：热锅凉油 ， 加入适量的肉末进锅煸炒至变色 ， 加入蟹味菇进锅翻炒几下；加入水炖煮 ， 加入豆腐块 ， 再加入酱油炖煮三分钟； 加入少许盐调味 ， 再加入少许水淀粉勾芡 ， 最后放入葱花即可 。
推荐 2 【茼蒿炒鸡蛋】
原料：茼蒿 鸡蛋 料酒 油盐
制作： 鸡蛋加入盐和料酒 ， 打散备用； 烧热锅放入适量的油 ， 倒入蛋液后炒熟后先盛出来备用； 锅中倒入少许油 ， 放入茼蒿进锅后大火快速翻炒； 加入盐翻炒均匀 ， 最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 。
推荐 3 【青椒爆炒猪心】
原料：青椒 猪心 蒜 高度白酒 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作： 猪心片放入加入了高度白酒的冷水中浸泡半小时； 猪心片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 热锅凉油 ， 下入蒜片爆香 ， 加入猪心片进锅翻炒； 加入1勺生抽进锅均匀；加入青椒片进锅翻炒至变色 ， 最后加入盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
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