硬奶油是人造奶油吗,点击直接访问即可 硬奶油是什么东西( 四 )


把奶油裱花放置4个小时的状态,下图是前后的状态对比,不难看出,这几款淡奶油的稳定性表现都不错,只有明治淡奶油的底部面积稍微有所摊开 。
明治:奶味比较浓,有点像吃牛奶糖,比较甜 。
蓝风车:入口比较甜+顺滑,稍微有点草腥味,但是还是可以接受的
铁塔爱乐薇:入口偏甜,比较好吃,略带浓稠口感
总统:奶味比较醇,略甜 。
安佳:口感粘稠,吃冰激凌的口感,奶腥味有点重 。
伊利:口感比较醇厚,还真有点像酸奶 。
明治:很甜,有种鲜牛奶的口感,入口即化,丝滑好吃
蓝风车:奶味浓,味道比较清甜,口感厚重,
铁塔爱乐薇:入口比较厚重,整体味道是比较清淡的,不会觉得腻
总统:口感还不错,回味稍微有点奶腥味
安佳:口感比较轻盈,奶味比较重,入口还是比较顺滑的,稍微有点奶腥味 。
伊利:打发之后的口感还不错,不会觉得你,甜甜的,入口厚重,有点像吃酸奶,回味有轻微的涩
口感评测环节总结:
一般情况下,淡奶油主要用来打发,打发后的口感比较好的有明治、蓝风车、铁塔爱乐薇、伊利 。 安佳和总统稍微有点奶腥味,但是总体还是在可接受范围 。

各品牌的外包装,主要还是看是否方便倾倒和保存 。
从操作便利性上来说,安佳的包装比较贴心,上盖打开,也方便存储 。 明治的淡奶油包装采用了鲜牛奶的利乐包包装,倾倒相对没有传统淡奶油包装方便 。
通常追求性价比的我们都会考虑买大容量的,如果合理保存淡奶油显得尤为重要 。 已经开封的淡奶油挤出空气,用锡纸包住拆分口,用夹子夹紧,尽量保持与空气隔绝,建议不超过1个月 。 当然,有些品牌的标志期会比较短,请大家看清楚产品外包装 。
文末将这6款淡奶油的各项重要参数整理如下:
1、这几款淡奶油裱花的稳定性不错 。 但是如果想要有比较出色的裱花,比较推荐:明治、安佳、伊利 。
2、颜色上,安佳和蓝风车的颜色偏乳黄,剩余的四款颜色偏白,如果是大面积的奶油涂抹,可能需要综合考虑一下颜色的因素 。
3、造型比较好的的三款淡奶油:明治、伊利、安佳 。
购买建议:
1、明治淡奶油的口感确实不错,但是它的保质期真的太短,价格也比较贵,非特殊品牌偏好,不推荐购入 。
2、铁塔爱乐薇也不太推荐哈!根据营养标签通则,反式源脂肪为非强制性标示内容,但如果食品在生产过程中使用了氢化油或食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油、代可可脂,则必须在营养标签上标示反式脂肪含量 。 如此说来 。
划重点:

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