海南水果宴菜谱大全，看完终于明白了！海南水果宴吃什么菜( 二 ) _生活百科

菠萝蜜又名“树菠萝”、“木菠萝”，是世界上最重最大的水果。一般在5-20kg，最重的可达50kg以上。原产印度和马来西亚，传入海南岛已有百年历史。菠萝蜜有30多个品种，可分为酥肉和软肉两大类。酥肉型需要用刀削水果皮。我一个北方人，体会到开菠萝蜜比杀猪还难。
菠萝蜜富含糖、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪油、有机酸、钙、磷、铁和钾以及菠萝蛋白酶。具有通乳、生津、止渴、补中益气、保肝养肝的功效。能增强人体纤维蛋白和血凝块的溶解，可用于脑血栓及其他由血栓形成引起的疾病的辅助治疗。但糖尿病患者不宜食用。
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