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贺州有什么好吃的菜，诀窍全在这里 贺州有什么好吃的推荐

小知识

油茶
油茶是少数民族的传统饮食习惯 ， 已有600多年的历史 。 先将茶叶放入锅中炒香 ， 然后在锅中加水 ， 熬成油茶 。 喝的时候放在碗里 ， 加入炒米花、花生、黄豆等 。 撒上葱花 ， 翻炒 。 非常好吃 。 打油茶是很有民族特色的饮食习惯 ， 也是少数民族地区人民招待远方客人的最佳美食 。
白娘
贺州人喜欢将各种蔬菜冲泡成馅料 ， 制成各种口味的冲泡品 ， 品种丰富 ， 独具特色 。 有豆腐脑、苦瓜、辣椒、香菇、莲藕等等 ， 好吃又有营养 。
田卤肉
【贺州有什么好吃的菜，诀窍全在这里 贺州有什么好吃的推荐】黄焖肉是用优质的五花肉和芋头做成的 。 五花肉经油炸、调味腌制后蒸熟 ， 香味扑鼻 ， 皮鲜肉烂 ， 味道醇厚 。 芋头的味道与五花肉的香味融为一体 ， 让人流口水 。 一块红烧肉和一块芋头一起放进嘴里 。 味道独特 ， 回味无穷 。
腰豆豉粉
姚豆豉粉是当地的特色食品 。 先用米糊经过各种工序做成米粉 ， 再加入卤水和豆豉秘制的配菜 。 味道浓郁 ， 口感醇厚 ， 风味独特 。
牛酸
来到贺州 ， 离不开酸辣牛肠 ， 在当地很有名气 。 牛肉香肠口感丰富 ， 嫩滑爽口 ， 酸、辣、香、咸、甜俱全 。 这是一种人们非常贪吃的特殊食物 。
抬起脚
蹄子色泽鲜亮饱满 ， 外皮有弹性的牙齿 ， 内皮肉脆 ， 汤汁浓郁 ， 非常入味 。 经过独特配方烹制 ， 养蹄肥而不腻 ， 让人垂涎欲滴 ， 回味无穷 。
分教
饺子外观呈白色 ， 三角形 ， 馅料丰富 。 它们主要由猪肉、绿豆、红薯、胡萝卜、木耳等制成 。 它们又香又嫩又好吃 。
马风凉粉
马风凉粉是一种晶莹剔透的凉粉 ， 里面掺有桂花 。 用小桂花装饰 ， 非常精致漂亮 。 口感嫩滑细腻 ， 淡淡的桂花香沁人心脾 ， 非常特别 。 夏天吃一碗马风凉粉 ， 不仅能清热解毒 ， 还能解闷 ， 让人瞬间神清气爽 。
穿梭巴巴
梭子粑粑是用南瓜、紫薯、糯米粉分别做成黄色、紫色、白色的粑粑 。 馅料可以是咸的 ， 也可以是甜的 。 甜馅有芝麻、花生和白糖 ， 咸馅有肉末、豆子、胡萝卜等 。 香 ， 软糯 ， 非常好吃 。
客家盐焗鸡
客家盐水鸡是当地的一道特色菜 ， 制作方法独特 。 选一只皮厚肉甜的阉鸡 ， 洗净后放入锅中煮熟 ， 再用米酒和盐调味配制的酒浸泡腌制 。 腌制的鸡肉酒香浓郁 ， 咸味十足 ， 大大增加了人们的食欲 。 肉汁鲜美独特 ， 回味悠长 。

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