黄瓜的品种繁多 。如今我们见到的细长、油绿的黄瓜品种是近年来我国常见的栽培品种 。而最早的黄瓜颜色偏黄 。外形偏短 。长成老黄瓜后后颜色就是黄色的 。黄瓜水分不足 。口感也不好 。所以没人吃老黄瓜 。现在都是黄瓜还是碧绿色的时候就摘取下来了 。汁多脆嫩 。
黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜
黄瓜完全成熟后就是黄色 。绿色只是它成长阶段的一个颜色 。且很多植物未成熟之前也都是绿色的 。比如南瓜、香瓜、哈米瓜等等 。现在我们见到的黄瓜都是绿油油 。纤细无比的 。这是我国普遍栽培的品种 。
黄瓜最早是叫做胡瓜 。最早胡瓜是在西域种植 。那个时候对于西域人称之为胡人 。所以带回来的植物被称为了胡瓜 。直到东晋16国时期后期 。赵国建立 。后赵的建立者叫石勒 。他是胡人出生 。不允许出现有“胡”的文字或者名称 。所以胡瓜被迫改为黄瓜 。
【黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜】其实黄瓜的名称还有很多 。比如刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等 。黄瓜如果真等到颜色变黄再采摘 。它的味道要逊色许多 。且口感、水分也都不足黄瓜在绿色时期结的好 。
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