一顿营养的早餐 ， 犹如雪中送炭 ， 能使激素分泌很快进入正常直达高潮 ， 给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量 ， 给亏缺待摄的身体补以必需的营养 。
【早餐吃什么好 五种早餐让你越吃越傻】科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的 ， 主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物 ， 如粥、面包等；以供应蛋白质为主的 ， 主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的 ， 主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的 ， 主要是奶类与豆制品
一夜睡醒 ， 体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽 ， 这时急需补充能量与营养 。然而不少人不重视早餐的食用 ， 经常只是随便吃一点 ， 或干脆不吃 。这样的确省事 ， 但对健康的影响却不可估量 ， 是否食用早餐 ， 如何搭配早餐的品种 ， 对人体健康的影响都极其重要 。
五种早餐让你越吃越傻
西式早餐
建议：选择西式早餐 ， 应该再加上水果或蔬菜汤等 ， 以维持营养均衡 ， 保证各种营养素的摄取 。
MM们为了减肥瘦身 ， 经常以水果、蔬果汁来替代早餐 。蔬果含有丰富的纤维 ， 有利于清肠排毒 ， 确实有减肥的功效 。水果的糖分多是单糖 ， 能被直接吸收 ， 提供身体所需能量 。但是 ， 它们所能提供的能量有限 ， 不能满足上午工作的需求 。光吃水果容易饿 ， 反而会让你吃进去更多的热量 。
水果或蔬果汁
建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求 ， 最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量 ， 如中式包子、皮蛋瘦肉粥等 。
传统的MM大多会选择中式早点 ， 买个烧饼油条就上班去了 。其实 ， 油条的脂肪含量非常高 ， 每根油条有220卡路里 。油条是高温油炸食品 ， 经过高温油炸之后 ， 吸收了相当多的油 ， 油脂含量严重超标 ， 而且营养素被破坏 ， 还会产生致癌物质 ， 不宜长期食用 。
烧饼油条
建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次 ， 早餐一定要搭配蔬菜或者水果 ， 而且当天的午、晚两餐要尽量清淡 ， 不要再吃炸、煎、炒的食物 。
上班族都会在家里或公司备一些零食 ， 如雪饼、饼干、巧克力等 ， 以备不时之需 ， 甚至把它们当早餐 。其实 ， 这样是相当不健康的 。零食多数属于干食 ， 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 ， 是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食的主要原料是谷物 ， 虽然能在短时间内提供能量 ， 但很快会使人体再次感到饥饿 ， 临近中午时血糖水平会明显下降 。
零食早餐
建议：不宜以零食代替早餐 ， 尤其不要吃太多的干食 。早餐食物应选水分含量多的 。有些MM贪图方便 ， 就靠一杯方便面来撑住整个上午 。虽然方便面方便快捷 ， 美味可口 ， 但是方便面多数经过油炸 ， 脂肪含量相当高 ， 汤料多含味精 ， 吃多了有害健康 。而且 ， 方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维 ， 吃多了更容易导致便秘 。
方便面
建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面 ， 如方便米粉、通心粉或粉丝 ， 而且建议少用汤料 。另外 ， 应多吃些蔬菜、水果 ， 或是代餐食品 ， 帮助排宿便 ， 如果蔬纤维代餐粉 。
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