今天推荐六个月以上的宝宝喝牛骨汤 。 它不仅是一种汤 ， 也是一种万能汤料 。 炖好后可以放进研磨工具里 ， 放冰箱里冻成汤丁 ， 早上给孩子煮面 ， 煮馄饨的时候直接拿出来 。 营养又好吃 ， 特别适合 。 甚至在炖咖喱的时候 ， 可以放一些汤块 ， 味道会很香 。
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骨头汤
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牛骨汤是一种非常好的滋补品 ， 它含有蛋白质、脂肪、维生素和钙 ， 可以被人体吸收 。 成品牛骨汤具有促进钙吸收、提高免疫力、健脾开胃等功能 。 不仅适合身体虚弱需要健身的人 ， 也适合胃口不好的人 。
同时牛骨头汤可以起到抗衰老的作用 ， 骨头汤中所含的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力 。 同时 ， 牛骨髓富含磷脂和不饱和脂肪酸 ， 能有效提高儿童免疫力 。
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关于比例
关于比例：这次做的牛骨汤大概是2L的 ， 用了大概一斤的牛肉汤 。 如果家人比较多 ， 或者想一次性做的量比较大 ， 就按照这个大概的比例来调整牛肉高汤的量 。
材料/步骤
材料：
牛骨 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 天竺葵 ， 丁香 ， 橄榄油 。
步骤：
1.烧热炒锅 ， 倒入少量橄榄油 ， 放入胡萝卜块、洋葱块和香叶 ， 炒香 。
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2.加入洗净的牛骨 ， 中火煎至骨头两面呈棕色 。
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3.将炒好的食材放入锅中 ， 倒入清水 ， 加入一两瓣 ， 中火煮十分钟 。 水开后盖上盖子转小火继续炖一个小时左右 。
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4.汤出锅前 ， 加入适量的盐(不建议一岁以下的孩子吃盐 。 孩子体重填好后 ， 加入适量的盐 ， 搅拌剩下的)
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