一、“白米饭”:最滋补
白米是最常见的一种大米 。 作为日常食用的大米,白米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分 。 能提供人体所需的营养和热量,但糖尿病患者或想减肥的人不宜多吃 。

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二、“小米”:最养胃
小米是中国北方人的主要食物之一,营养价值高,富含蛋白质、脂肪和维生素 。 小米有清热止渴、滋阴、补脾肾和胃、利尿的功效 。 是治疗脾胃虚弱,体虚,产后虚寒,食欲不振的佳品 。 但小米性寒,虚寒体质的人少吃 。

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【总吃糯米对身体有什么好处?长期吃糯米的好处,这文章文短意长】三、“糯米”:最排毒
糯米在中国南方叫糯米,在北方叫糯米 。 是制作黏稠小吃的主要原料,如粽子、八宝粥、各种甜品等 。 糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料 。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等物质 。 它是一种温暖和强壮身体的食物 。 具有补中、健脾胃、止汗、改善食欲不振、腹胀腹泻的功效 。 但是因为不容易消化,所以一次不要吃太多,以免引起消化不良 。

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四、“糯米”:最美
薏米营养价值高,被誉为“世界禾本科植物之王” 。 在欧洲,它被称为“生命和健康的粮食”;在日本,它也被列为抗癌食品 。 薏米可以当食物,味道和大米差不多,容易消化吸收 。 可以用来煮粥,煲汤 。 由于薏米营养丰富,对于久病体虚的老人、产妇、儿童是很好的药用食物,可以经常服用 。 无论是滋补还是治病,都是温和的,微寒不伤胃,益脾不腻不腻 。

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五、“黑米”:最受欢迎
黑米营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等元素,其中还有一些大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分,因此营养价值高于普通大米 。 除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒,被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王” 。 但由于其粘性强,消化不好的人吃得少 。

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