脆皮粉是什么食物粉？脆皮粉用什么原料做的，原来答案在这里( 二 ) _生活百科

4.锅里再倒点油，烧到七成热，把鸡翅煎一下，然后捞出来。然后加热油温，放入鸡翅再次油炸，让鸡翅表面的鳞片变脆。
以上就是“万能脆皮糊”的两种用法。一般炸蘑菇、炸鱼、炸番茄盒、炸莲藕盒之类的都需要用水调成淀粉糊，容易挂。如果是炸鸡翅、鸡腿、爆米花等。而且表面需要炸脆皮，你不要加水。蘸干粉就行了，但是鸡翅或者鸡肉表面要保持湿润，不然不容易粘粉。