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家庭版孜然羊肉材料：孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻

小知识羊肉家庭版孜然香嫩


家庭版孜然羊肉材料：孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻

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在这里朋友告诉我了几种做孜然羊肉的方法，很高兴能跟你分享一下:第一种主料:羊肉，香菜辅料:辣椒面，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，芝麻，鸡蛋清，料酒，生抽，洋葱，葱，姜 。 2 切好的羊肉加入盐，胡椒粉，生抽，快速搅拌抓匀，放入一个鸡蛋清继续搅拌，加入料酒，淀粉再搅拌 。 4 起锅放少许油，油温七成放入葱姜，洋葱，放孜然粉，辣椒粉，少许花椒粉，油温要控制好，不然调料会发苦 。
在寒冷的冬日，羊肉是最妥帖的，入口又温暖又解馋 。 作为温补的食材羊肉，经常吃可以暖胃，滋补效果很是明显 。 羊肉切块之后，加入一勺料酒、两勺生抽、一个鸡蛋清、一勺淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，锅中烧油至五分热、倒入腌好的羊肉进行油炸、炸制六分熟、即可出锅 。
1.首先预备一下用到的食材:鲜羊肉，葱丝，姜丝，料酒，香菜，孜然粉，辣椒粉，辣椒段，盐，味精等2.先把鲜羊肉清洗干净，切成均匀的薄片，放入容器中加入少量葱丝，姜丝，料酒，盐腌制一下备用 。
您好很高兴回答能够您的问题 。 孜然羊肉，顾名思义就是浓郁的孜然香味裹在香香脆脆的羊肉上，唇齿留香，味道鲜美 。 家庭版的孜然羊肉自然侧重方便快捷的同时能够做到色香味俱全在此给您介绍一下家庭版孜然羊肉的做法 。
羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克 孜然羊肉，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克 。 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面、孜然羊肉同放在器皿中拌匀 。 炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出 。 油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可 。
100000+零失败家庭版万能菜下饭下酒休闲大哥您享福了有这么好的媳妇东哥经验1 新鲜羊肉（羊里脊）350克，香菜100克，小米辣4个，二荆条2个，生抽100克，孜然50克，辣椒面50克盐味精鸡粉五香粉少许2 羊肉改刀切片装入严重加入料酒，盐巴一丢丢，生抽，拌匀打入一个鸡蛋拌匀，加入适量淀粉上浆，加入少量使食用油防止粘连备用，小米辣二荆条切圈，香菜切段3起锅加入较多食用油，待油
【家庭版孜然羊肉材料：孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻】家庭版的孜然羊肉怎么做香嫩味美？孜然羊肉是新疆特色美食，口感鲜嫩，味道浓香，加点孜然，特别带劲 。 而孜然羊肉又是在羊肉的基础上加上了孜然的美味，只要一上桌基本都是很快就光盘的 。 孜然羊肉多用羊后腿肉，过油能使菜肴口味滑嫩软润，保持和增加原料的鲜艳色泽，而且富有菜肴的风味特色，还能去除原料的异味 。
家庭版孜然羊肉材料：孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，香菜做法1、把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片2、把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，少许的胡椒粉，生抽，米酒，把以上调料先抓匀 。
羊肉是我们生活中常用的食材 。 羊肉的肉质与牛肉相似，但肉味较浓 。 羊肉温而不燥，温中暖下，补气血和温肾阳 。 它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎 。 要把孜然羊肉做得鲜嫩美味，需掌握以下技巧：1.切的技巧羊肉中的筋膜较多，切羊肉前应将其剔除 。 锅留底油，加入佐料爆香，再放入羊肉，加入调味料同炒，用水淀粉勾薄芡即成 。
你好，很高兴回答你的问题 。 正宗的孜然羊肉一般都是经过油炸的！其实做法很简单！

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