在家自己做工具、材料微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂 。 将糊状物放入冰箱冷藏室， 5~10分钟后取出 。 买不到可可粉和可可脂的， 直接买可入炉的朱古力球也行 。 打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封， 置于阴凉、干燥及通风之处， 且温度恒定为佳 。 巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存 。 巧克力若置于温度过高之处， 表面会出现大片条纹或斑点 。
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