1、可以，蜗牛是无毒无害的，将葡萄洗干净就可以食用 。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物 。取食植物，产卵于土中或者树上 。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区 。
2、蜗牛具有很高的食用和药用价值 。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70 。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年 。
【葡萄上面有蜗牛爬过会不会有寄生虫 葡萄上有蜗牛还能吃吗】3、据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品 。蜗牛性寒、味咸 。所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力 。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用 。
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