决明子在泡水之前要先炒熟 。生的决明子即便是可以直接泡水 。但是它润肠通便的药效很强 。会引起腹泻状况 。炒熟之后再泡水可以减缓润肠药效 。而且炒熟后的决明子更有利于药效发挥和营养成分的析出 。
决明子泡水之前要炒熟吗
决明子主要生长于热带地区 。有极高的药用价值 。其中含有丰富的氨基酸和多种维生素 。用决明子泡水喝可以起到润肠通便、养肝明目的作用 。对于减肥瘦身有很好的效果 。很多人不知道 。决明子在泡水之前最好先炒熟 。
决明子的质地坚硬 。虽然生的决明子也能够泡水喝 。但是它的润肠作用很强 。可能会出现腹泻等不良反应 。而炒熟后能够有效缓和这种作用 。炒熟后的决明子变得更加松脆 。用来泡水能够更好的发挥它的药效和营养成分 。
【决明子泡水喝要炒熟吗】在炒的时候要知道怎样才算炒熟 。熟的决明子颜色会由原来的青黄色变得黯淡 。而且颜色不均匀 。会有斑点 。味道上微苦 。要注意的是 。决明子性寒 。脾胃虚寒的人群最好不要食用 。
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