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可以 。新鲜荔枝暂时吃不完的 ， 可以脱水后制成荔枝干 ， 荔枝干中含有较低的水分 ， 新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了 ， 荔枝干可以干吃 ， 也可以泡水饮用 ， 搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱 。荔枝别名离枝 ， 属无患子科荔枝属的常绿乔木 ， 与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。荔枝果皮有鳞斑状突起 ， 成熟时通常暗红色至鲜红色 ， 果肉产鲜时半透明凝脂状 ， 味香美 ， 但不耐储藏 ， 分布于中国的西南部、南部和东南部 ， 广东和福建南部栽培最盛 。
【荔枝晒干可以吃吗】荔枝营养丰富 ， 含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等 ， 并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 ， 对人体健康十分有益 。荔枝具有健脾生津 ， 理气止痛之功效 ， 适用于身体虚弱 ， 病后津液不足 ， 胃寒疼痛 ， 疝气疼痛等症 。现代研究发现 ， 荔枝有营养脑细胞的作用 ， 可改善失眠、健忘、多梦等症 ， 并能促进皮肤新陈代谢 ， 延缓衰老 。然而 ， 过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝 ， 均可能发生意外 。
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