1、卤菜档口年租金是多少？
还有的人对自己的现状比较满意 ， 也不追求高一点的品质生活 。 这个档口年租金是17000元 ， 这个农贸市场有30多个这种档口 。 我就简单的放上几个照片你看一下 ， 如果想看更多的照片或者视频 ， 可以到我头条的主页看其他的文章 ， 有很多照片和视频的 。 放卤肉的大托盘2个 ， 是定做的：1100元 。 装香辛料的盒子：300元 。 中药香辛料：390元 。 我是相信自己餐饮的姚师傅 ， 专注餐饮小吃技术研发1998年至今已有20年 。
你还是上班吧别搞卤菜了 ， 很累人的 ， 赚钱也就那样 ， 利润％40这样 ， 我和我老婆两个人做 ， 今年第四年准备转行了 。 现在味道好已经不能说明什么了 ， 人已经没有以前那种的理念了 。 你可以看看qq上的一些卤菜群 ， 只要不是搞培训赚钱的 ， 你随便一问我要学卤菜 ， 都是劝你你干别 ， 不要做这一行 。 谨记一入卤坛深似海 ， 从此衣服不用买！！！
2、为什么卤菜生意这么好？
你有8000的工资很不错了 ， 做卤菜很累的 ， 不一定能挣八千的 。 好点的位置卖卤菜的都五六家 。 但是做卤菜生意的大多数都不赚什么钱 ， 还很辛苦！我师兄学卤菜花了6000 ， 已经卖了六年 ， 主要群体学生 ， 刚开始骑个三轮车 ， 到处跑 ， 到处卖 ， 每天卖到凌晨两点 ， 每个月倒是有一万多收入 ， 但是他这个真的太辛苦了 ， 他老爸给他卤荤菜 ， 他上午睡觉 ， 睡到中午 ， 下午卤素菜 ， 下午四点出门 。
我觉得这句话还是很有道理的 ， 我现在做卤菜4年多 ， 养活3个孩子 ， 去年又供了一套房 。 现在做卤菜 ， 损耗小、库存小 ， 就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货 ， 卤出来的产品最多卖两天 ， 基本没有什么损耗 ， 利润也还不错 ， 五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品 ， 因为在市场上时间比较长了 ， 利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货 ， 利润非常可观 ， 基本在65%-80%之间 ， 素菜利润就不用说了 ， 利润更大 。
3、兄弟啊我劝你慎重真的干餐饮比你想象的艰苦
兄弟啊 我劝你慎重 真的干餐饮比你想象的艰苦 我就是个例子 以前在工厂五险一金 基本上过得很轻松 家庭幸福 偶然间不知道从哪里冒出来的想法 看到餐饮这个行业很赚钱 就不顾一切的钻了进去 当时父母都劝我 三思而后行 可我当时就是像着了魔一样 非得想干 带着15万的资金 这里面有信用卡 还有网贷的钱 加盟了四川的一个餐饮 当时看别人做这个非常赚钱 我那时候有很多想法 总
1、上班月收入8000还是比较可观的 ， 现在生意比较难做 ， 而且要能吃苦 ， 如果没有做生意的经验建议还是上班的好 。
4、开卤菜店成本高吗？
也就是说 ， 你想找个旺铺开卤菜店 ， 至少要准备15W-20W左右的现金 。 另外你还要考虑卤菜要符合当地人的口味 ， 做得不好吃就麻烦了 。 综上所述 ， 开卤菜店成本还是比较高的 ， 没有家底不要轻易尝试 。 我建议你还是先上班吧 ， 卤菜需要很好的手艺 ， 而且非常吃苦 ， 其实比烧烤要难很多 。
那些说靠卤菜发家致富的基本上都是骗你的 。 你这个年龄了 ， 家庭压力应该挺大的 ， 现在上班一个月8000的工资 ， 一年差不多10万的收入 ， 过得应该还算可以了 ， 你如果放弃你现在的工作去卤菜 ， 我觉得不合适 。 现在的生意难做的要死 ， 各行各业竞争压力很大 。 特别是吃的上边竞争更大 ， 利润空间也没有有些人说的那么大 ， 我之前是做过卤菜的 ， 现在在做酸辣粉 。 如果真的想做卤菜就去找正规的有点名气的店加盟 ， 像是紫燕百味鸡之类的 。
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