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1、白糖大馒头的做法
你好 ， 很高兴回答你的问题！今天我们就来学做白糖大馒头！揉完的小馒头放到加了冷水的蒸锅上 ， 盖上锅盖发酵20分钟4发酵时间到了就开大/中火 ， 上汽后蒸15分钟 ， 关火再焖3分钟就可以出锅啦注意1揉面：这里加了油 ， 已经很容易把面揉光滑滋润的 ， 揉大面团时可以偷点懒 ， 但是最后的小面团一定要光滑！！！2发酵：发酵时间需要根据自家温度和自己喜欢的软硬口感微调整3关于加不加模子 ， 可加可不加随意啦
来分享一下我们家的白糖馒头做法吧 。 水的温度一定要掌握好来 ， 水温太凉会导致一面团太硬 ， 不好和面 ， 然后蒸出来的馒头 ， 没有那么松软 。
2、白馒头怎么做好吃
接下来我就为你分享几种白馒头最好吃的做法:1、炒馒头 。 再把洋葱 ， 青红椒 ， 火腿肠 ， 韭菜都切成馒头大小的丁 。 馒头丁炒至上色定形 ， 盛出备用 。 锅里再倒一点油 ， 放入洋葱 ， 青红椒 ， 火腿肠和韭菜 ， 再放入馒头丁 。 准备几个昨天吃剩的馒头 。 把它切成一片一片的 ， 打两个鸡蛋把它搅散 ， 放入少许的盐 。 再把馒头片均匀的抹上鸡蛋液 ， 电饼称插上电预热刷一点油 ， 再放入我们的馒头片 。 [大笑]当然了 ， 白糖馒头的好吃的做法还有许多！
面粉600g ， 温水300g ， 酵母粉12g 。 绵白糖6g ， 猪油少许（重要）二.刀切馒头的做法：.首先将温水倒进盆里 ， 把酵母粉倒进去 ， 将酵母粉搅拌均匀后静置10分钟 ， 起到预备开始发酵的作用 。 .10分钟后把面粉放进去 ， 再放进去些绵白糖 ， 还有少许的猪油.然后开始揉面团 ， 刚开始出来的面团还稍微有些凹凸感 。 .又白又大又香的馒头就出锅啦 ， 趁热吃味道最为爽口 。
3、四川小吃-阆中白糖蒸馍材料:精面粉500克 ， 白糖100克 ， 老酵面20克
四川小吃-阆中白糖蒸馍材料:精面粉500克 ， 白糖100克 ， 老酵面20克 ， 食碱适量 ， 蜜桂花汁20克要说馒头好吃吧 我首推我的家乡白糖蒸馍 也叫馒头 但这个馒头和平时你吃的一定不一样的 ， 那么我们阆中白糖蒸馍的做法呢……夏天约5小时 ， 冬天约12小时 。 2 面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀 ， 加盖静置 ， 至面团内起小蜂窝状有酸味时 ， 按嫩发面投入适量的碱 ， 揉和均匀 ， 静置2分钟 。
推荐一款亲测好吃的白糖馒头！另外 ， 没有鲜牛奶也可用普通纯牛奶代替！步骤：1.牛奶放微波炉叮30秒 ， 加入全部砂糖融化2.准备一个和面的大碗倒进500可自发面粉3.待牛奶放凉后一点点倒进面粉碗 ， 一边倒一边用筷子搅拌 ， 看面粉的黏糊程度足够揉面即可揉好面团用保鲜袋封起来发30分钟 ， 然后开始详细揉面8-10分钟 ， 揉成一大块面皮 ， 再抹点生油在面皮 ， 然后一层一层卷起来 ， 最后切成小块备用 。
4、分享一个白糖馒头的做法碗里放300克
【刀切馒头的做法，又白又大又香，趁热吃味道最为爽口】分享一个白糖馒头的做法碗里放300克普通面粉 ， 加入3克酵母粉 ， 用温水把适量的白糖用筷子搅拌均匀 ， 再倒入面粉中搅拌成絮状 ， 在下手揉搓成光滑的面团 ， 在盖上盖子 ， 醒发成两倍大 ， 把醒发好的面团放在案板上揉搓 ， 切成小剂子 ， 做成馒头 ， 放入蒸锅内醒发十分钟 ， 再用冷水开始蒸 ， 蒸20分钟左右关火 ， 再闷五分钟出锅 。 好吃 ， 松软 ， 白糖馒头就可以吃了 。
白糖馒头的做法：食材：面粉475g、白糖100克、清水175g、老酵面适量、食碱适量 ， 蜜桂花汁20克 。 夏天约5小时 ， 冬天约12小时 。 发至成醪糟味时 ， 即成新鲜酵面 。
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