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不要 。酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失 。酸奶和麦片都有着非常丰富的营养成分，经常使用酸奶麦片可以促进身体对这些营养成分的吸收，使得身体变得更加的健康强壮，所以老年人也可以适当的食用，让自己身体变得更健康 。而在早上的时候食用酸奶麦片则可以为身体补充能量，让身体在早上的时候更加有活力 。
酸奶泡麦片的做法：
１、取适量麦片入杯中 。
２、倒入热水泡麦片 。
３、盖住杯子泡得快点 。
４、泡好了开盖 。
５、取一杯酸奶，将其开封 。
【酸奶冲麦片要不要加热】６、将酸奶倒入泡好的麦片里，搅拌一下即可食用 。
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