5、煎饺是生煎好吃还是煮熟好吃？
煎饺当然是直接生煎好吃了 。 生煎的煎饺 ， 底层酥脆 ， 饺子皮有韧性 ， 吃起来满口香 。 而煮熟的饺子再煎 ， 最大的差别就在饺子皮 ， 饺子皮比较软 ， 少了劲道的口感 ， 所以吃起来味道会差很多 。 煮熟了再煎的也吃过 ， 只不过是用剩饺子做的 ， 没有特意煮熟了再煎的 。 煎饺做起来也很简单 ， 用包好的饺子 ， 或者是速冻饺子都可以 。
【煎饺应该怎样做才好吃？ 煎饺怎么做比较好吃】煎饺通常是生煎1先将饺子包好备用 ， 肉馅或素馅都可以 。 4盖上锅盖 ， 煎至水耗尽 ， 饺子皮变透明 ， 锅内咔咔的响 ， 就好了 ， 饺子底朝上倒盘里 ， 底部焦黄很脆 。 与普通煎饺制作过程一样 ， 唯独多一个步骤：制冰花 。 冰花煎饺用的不是普通水 ， 而是水淀粉 ， 冰花则是水淀粉中水份蒸发 ， 淀粉糊形成的自然图案 ， 薄透象冰花 ， 特别好看 。
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