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1、郑州有什么美食？
南方我不清楚，但是北方这些确实很多都是河南的朋友们在做 。 到了郑州我看的最多的就是烩面了，就像到了天津吃炸酱面这么多，很多会面馆子 。 感觉郑州的美食很多都跟羊肉有关系 。 郑州最有名的现在就是岳云鹏 小岳岳说的烩面了胡辣汤挺好喝的 我个人喜欢 我觉得 最好的美食不是高档餐厅的牛排，最喜欢的就是再街边很多人围着的小吃摊，这个才最有感觉 最爽！！
1、合记，萧记烩面：都是郑州的传统美食，合记有着不到100年的历史，萧记不到40年吧 。 是用优质高筋面粉为原料，辅以羊骨、肉高汤及多种配菜，是拉醒的面条 。 是用饼和特制的坛子肉及肉汤加青菜焖制而成 。 做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成 。
2、郑州本地人最爱吃的美食，你吃过几种？
2道口烧鸡郑州本地人：道口烧鸡，中原特产，出自河南省安阳市滑县，与北京烤鸭齐名，是中国烧烤类特产的始祖，味道鲜美，食用后回味悠长，是中原当地居民接待宾客，走亲访友的必备礼品 。 3布袋馍郑州本地人：布袋馍，河南商丘特色小吃 。 6郑州樱桃郑州本地人：郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产，不仅食用起来对身体大有裨益，而且郑州樱桃的种植，对环境的改善十分有利 。 7浆面条郑州本地人：浆面条，河南省的汉族传统名吃 。
逍遥镇胡辣汤郑州人早上从一碗热腾腾的胡辣汤，开始了一天忙碌的生活 。 烩面是一种宽面，味道荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，如果你来郑州没有吃到烩面，就等于没有来过郑州 。 老蔡记蒸饺和焖饼老蔡记蒸饺和葛记焖饼，是郑州美食的百年老字号 。 葛记焖饼是以坛子肉配饼，让人越吃越想吃，但是现在的名声已经没有当年那么响亮了，依然是老郑州的著名美食 。
3、郑州本地有哪些美食？
郑州本地最著名的美食是郑州烩面、烩羊肉、老君烧鸡，在数量上并不多，在各地美食的冲击下也就剩下郑州烩面流传最广 。 此外像海底捞、全聚德、麻辣烫等等，已经成为人们的最爱，极大的丰富了郑州的美食种类 。 总之，郑州作为河南省省会，美食也是最多的，很多商业集聚区的饭店也是营业到后半夜，但郑州本地的美食相对来说没有形成统一的连锁，也缺乏核心竞争力，美食的好吃与否，也只存在当地人们的心中 。
【郑州的美食，你吃过几种？ 郑州cbd的美食小吃】说到郑州的美食，其实数量真的不算多，而且过去的郑州也只是一个小县城，后来虽然成为了河南的省会，但是更多的美食都是从河南的其他地方涌入的，所以说郑州本地的美食也有，但是数量并不算多 。 像郑州本地的特产人们熟知的就是羊汤烩面了，郑州比较好喝的就是合记烩面和萧记三鲜烩面，然后其实河南还算是烩面的发源地吧，再有就是葛记焖饼也是郑州的本土小吃，也是挺好吃的，郑州的黄河大鲤鱼和鲤鱼焙面也都是挺好吃的 。
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