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1、妈妈做的什么都好吃？
小时候感觉吃什么都很好吃 ， 唯一难忘的就是妈妈做的蒸土豆丝 ， 妈妈走的早 ， 长大后就在没吃过了 ， 自己试着做过 ， 但是味道总是感觉不对 。 小时候家里条件不好 ， 鱼啊肉啊都要过年过节才能吃到 ， 平常也就是白菜土豆 ， 我对土豆也是特别喜欢 ， 妈妈就变法的做土豆给有吃 。 转眼妈妈走了20多年了 ， 虽然现在生活好了 ， 想吃什么都有 ， 但还是怀念妈妈做的土豆丝的味道 。
在儿子眼里 ， 妈妈做的饭都好吃 。 因为从来到人世间从第一口饮食就是吃妈妈乳汁逐渐长大的 ， 妈妈就是孩子心理上的依靠 。 小时候 ， 爸爸为一家人的生活 ， 从未间歇 ， 整天忙于生产队上的劳动 ， 靠挣工分养活一家人 。 一家五六口人 ， 一年才分得3斤花籽油 ， 得省俭着吃啊！记忆中母亲做的最拿手的是手擀面条 ， 这可是最大的最美的享受了 ， 可不是天天能吃到的 ， 只有在有人生日时 ， 才可以享受的 。 平时细粮是摸不到吃的 。 真是没有足尽啊！
2、妈妈做的家常菜 ， 鱼香茄子开胃又下饭
打上来的鱼我妈先会将鱼鳞刮干净去钓鱼噻 ， 然后用山上采下来的 ， 花椒藤精盐和几种野山菜 ， 剁碎放在鱼肚子中 ， 腌制半小时 ， 然后起锅烧油 ， 油开放入葱花姜蒜 ， 炒香之后把鱼下锅 ， 加入少量的青酱 ， 料酒去腥 ， 稍放点白糖 ， 然后最后放入自己家下的大酱 ， 清炖40分钟 ， 快出锅的时候放入香菜 。 这样的红烧鲫鱼 ， 总是会让我吃上好几碗饭 ， 妈妈做的什么菜最好吃？但是如今时过境迁 ， 已经离开家乡多年 ， 家乡的鲫鱼和小龙虾 ， 再也没吃过 。
我妈妈做的家常菜都比较好吃 ， 尤其是鱼香茄子开胃又下饭 。 你们自己做来试试茄子切条 ， 小火锅里下油把茄子炸至变软捞出控油 ， 锅里留少量的油 ， 下入姜蒜 ， 下入豆瓣酱炒出红油 ， 下入切好条的酸菜 ， 炒匀下入茄子 ， 加入适量的盐 ， 少量的鸡精 ， 适量的醋 ， 翻炒均匀 ， 起锅装盘撒上葱花 ， OK！
3、妈妈做的什么菜最好吃？
妈妈做的什么菜最好吃？关注头条号“侨乡厨娘” ， 简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！比如一两个月才吃一次的鸡 ， 总是有不同的做法 ， 而且还会搭配一些其他蔬菜 。 把香菇用温水泡几个小时 ， 清洗干净破开 。 放入胡萝卜和香菇、豌豆苗 ， 炖到后面添加的食材入味后 ， 撒上味精 。 把装了鸡的西瓜放入水锅内炖入味 ， 开吃 。 从头条客户端搜索“侨乡厨娘” ， 点击头像 ， 进入主页面再点击底部菜单找你喜欢的内容吧！
【有一种味道叫做“妈妈的味道”，走遍千山万水最想念的还是妈妈做的家常菜！】我最爱吃的菜 ， 是妈妈做的酱鸭舌 。 那个阶段我印象里 ， 妈妈煮的面看不到油星子 ， 每顿做的饭菜 ， 极少看到荤的 。 之后过了半月 ， 我连续几天吃到妈妈在家自制的酱鸭舌 ， 特别鲜美 ， 口感非常有嚼劲 ， 那回别提多开心 。 一天傍晚和几个乡镇的发小玩跳皮筋 ， 附近一工地熟悉的身影在我眼前飘过 ， 我定睛一看 ， 是我的妈妈 。 原来我口中的美味酱鸭舌是我妈妈用辛苦汗水换来的 。 从那以后我就很听我妈妈的话 ， 很乖巧 。
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