吃什么粥补肾最好?喝什么粥补肾效果好,此文太棒了


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天冷的时候北方的天气也冷 。 刚才在立冬的时候 , 感觉还是秋天 , 天气很舒服 。 今天 , 我在户外散步 。 虽然艳阳高照 , 1度的气温还是感觉到处都是冷空气 。
【吃什么粥补肾最好?喝什么粥补肾效果好,此文太棒了】转眼间 , 冬天真的来了 。
冬季是封藏的季节 , 人体五脏要根据季节养生 。 冬天是补肾的季节 , 所以叶子今天就来分享一份补肾粥 。
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黑色入肾 。 今天分享的这款补肾粥 , 用的是黑米、黑豆、黑芝麻 。 这三种黑色食物都是很常见的食材 。 家长也可以把这三种食材做成豆浆喝 。 每天早上用破壁机把它们做出来也很简单 。
除了三黑 , 我还加了两种对健脾很有好处的食材 , 就是山药和芡实 。 河南温县的正宗怀山药 , 不仅口感绵软可口 , 而且有很好的健脾功效 。 以芡实健脾的功效 , 此粥既补肾又健脾 。 肾为先天 , 脾为后天 。 一碗粥有助于滋养两者 。
再加上有助于安神的桂圆 , 有助于活血的红枣 , 枸杞这种简单又营养的粥 , 非常适合冬天经常喝 。
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[成分]
黑米60克 , 大米60克 , 黑豆30克 , 熟黑芝麻10克 , 山药1个 , 芡实30克 , 小红枣10个 , 桂圆干10个 , 枸杞一把 。
[制造步骤]
1.准备原料 。
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2.因为这些食材基本都是五谷杂粮 , 口感有点粗糙 , 所以这种粥需要加入大米来暖味 。 如果喜欢粘度更好的 , 可以加一点糯米 。
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3.山药去皮 , 切成滚刀片 。
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4.芡实不好煮 , 做粥前一定要泡 。 浸泡时间12小时左右 。 有的含水量低 , 特别干 , 有的可能泡8小时左右 。 总之需要泡一下才能煮 。 不泡的话 , 连高压锅都煮不出来 。
我没有足够的时间泡 , 就在微波炉里加了水 , 放在高火上10分钟 , 差不多到开花的状态 。 煮过之后几乎没有煮熟 , 所以用芡实的时候一定要提前泡好 。
泡黑米黑豆 , 不然不容易煮 。 这个不需要泡太久 。 一般黑米可以泡两个小时 , 黑豆可以泡2-4个小时 。 我用一个紫色的砂锅做饭 。 因为煮的时间长 , 黑米黑豆不用泡也能煮 。 这些都不是必须要做的 , 不管多方便 。 做菜是原则 。
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5.砂锅加适量水 , 加入洗净的黑米、大米、黑豆、芡实、山药、红枣、桂圆干 。
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6.盖上锅盖 , 插上温度探头 , 启动“砂锅粥”功能 。
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7.如果怕溢出来 , 可以像我一样在边上放一根筷子 。 预约后要出门 , 可以提前把筷子放好 , 不影响做饭 。
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8.煮好后加入枸杞 , 趁热撒上熟芝麻 。 芝麻需要炒好后再加入 。 刚炒的芝麻有香味 。 最后加入可以增加香味 。
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