【柠檬在厨房中的小妙用】
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柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。 因其味极酸 ， 肝虚孕妇最喜食 ， 故称益母果或益母子 。 柠檬中含有丰富的柠檬酸 ， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。 因为味道特酸 ， 故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一 ， 它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 ， 并保持它们正常的生理机能 。 人体内的母质、粘合和成胶质等 ， 都需要维生素C来保护 。 当维生素C缺少了 ， 细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少 。 这样 ， 细胞组织就会变脆 ， 失去抵抗外力的能力 ， 人体就容易出现坏血症;它还有更多用途 ， 如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。 柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料 ， 其制作十分简单方便 ， 直接用鲜果压榨出果汁 ， 再配以糖、冰块、冰水 ， 搅拌后即可饮用 。 那淡淡的酸甜 ， 幽幽的清香直沁人心脾 ， 令人心神清爽 ， 唇齿留香 。 目前 ， 柠檬果汁已被世界各地的人们所接受 。 柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 ， 爱美的女性应该多食用 。 下面我们来说说柠檬皮在居家生活中有什么妙用？ 巧变厨房空气 在锅里用低温烤一小片柠檬皮 ， 不仅可除去室内的异味 ， 而且还可使室内香味扑鼻 。 装在丝袜里挂在衣橱或是房间内 ， 就是最天然的芳香剂了 。 巧除厨具、餐具腥味 用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨 ， 再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里 ， 4-5个小时后 ， 这些污迹将会一抹而去 。 巧除锅垢 如果锅底发黑 ， 放点柠檬皮加水在锅里煮一下 ， 锅底就会变新了 ， 而且保持很长一段时间不再氧化 。 巧洁水池 洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗?别犯愁 ， 用柠檬皮擦拭就能神奇消除 。 巧洁厨房墙砖 厨房瓷砖墙上 ， 日积月累就会出现讨厌难除的烟滓 ， 试试用柠檬皮沾上少许精盐 擦拭吧 。 此法也可擦除大理石上的黄迹 。
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