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1、香酥炸鸡腿 ， 健康又美味 ， 在家做起来 ， 好吃又实惠
在外面吃一顿炸鸡的钱在家可以吃三顿 ， 所以还是自己在家做一份炸鸡腿 ， 成本很低 ， 特别划算 ， 关键是自己在家炸 ， 没有地沟油 ， 零添加 ， 敞开肚子放心吃 。 炸鸡块、炸鸡块大人小孩都爱吃 。 香酥炸鸡腿 ， 健康又美味 ， 外皮酥脆 ， 里面鲜嫩多汁 ， 孩子们的最爱 ， 学会了在家做起来 ， 好吃又实惠 。
很高兴回答这个问题希望我的回答对你有帮助鸡腿2个 ， 淀粉2大匙 ， 鸡蛋1个 ， 面包粉适量 ， 盐 ， 料酒 ， 孜然粉 ， 面粉5大匙做法1.將鸡腿洗淨、沥干水分 ， 用牙签多扎孔后放入碗中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 孜然粉腌渍1小时2.將少许盐 ， 面粉 ， 淀粉放入大碗中混合均勻 ， 加入适量水调成糊狀 ， 再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后 ， 再沾裹一层面包粉4.锅中倒入足夠的油烧热 ， 放入鸡腿 ， 以中小火炸至表面呈金黃
2、老婆爱吃的炸鸡腿 ， 自己在家做 ， 比肯德基麦当劳好吃多了
首先很高兴回答楼主问题 ， 炸鸡腿是老婆爱吃的一道菜 ， 自己经过多次钻研越做越好吃 ， 下面和大家分享一下 。 2 ， 在琵琶腿上划上斜刀 ， 放入盆中 ， 倒入盐 ， 调料水 ， 十三香 ， 鸡精 ， 蚝油 ， 老抽 ， 生抽 ， 植物油 ， 小葱 ， 生姜 ， 蛋清 ， 淀粉顺时针给鸡腿做按摩 ， 腌制30分钟 。 可以出锅了 ， 香喷喷的炸鸡腿就完成了 ， 再放点椒盐或者孜然粉 ， 和肯德基麦当劳有一拼 ， 不信试试 。
我小孩也比较喜欢吃炸鸡腿 ， 我来分享一下我是怎么炸鸡腿的吧 。 1 ， 先准备鸡腿洗干净 ， 鸡大腿和翅根都可以 。 然后打花刀 ， 花刀打好以后开始腌制鸡腿 。 放入料酒、盐、老抽、生抽、耗油、姜丝 ， 大葱丝、蒜片、五香粉腌制三小时以上 ， 或是放冰箱腌制一晚上更入味 。 裹好以后抖掉多余的面粉 。 炸至外皮酥脆里面熟透就可以捞起来沥掉多余的油即可 。
3、家常炸鸡腿的做法
鸡腿我们一般在炸鸡店吃的比较多 ， 但如果在家做的话 ， 方法其实很有很多种 ， 我今天和大家分享一种家常做法 。 首先我们要准备食材 ， 鸡腿 ， 葱姜蒜 ， 鸡蛋 ， 生粉 ， 盐 ， 料酒 ， 鲜胡椒粉 ， 具体的量根据我们的食材多少来准备 。 腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜 ， 再加入少许的盐 ， 料酒 ， 鸡蛋 。 将鸡腿再裹上调好的粉 。
我把我做的美食炸鸡腿和大家分享一下 。
4、如何做家常版炸鸡腿？
如何做家常版炸鸡腿？炸鸡腿好吃 ， 怎么能在家中做出色泽金黄、鸡肉嫩滑的炸鸡腿！在家中制作炸鸡腿 ， 其实也是非常简单的 ， 在家中不但可以做出外观色泽金黄艳丽 ， 鸡肉焦嫩适口 ， 而且各种调味料、食用油的使用都是在自己的把控中 ， 吃着也是更加放心 。 在家中制作炸鸡腿要把握住两个关键地方：首先是保证鸡肉的味道鲜美口感软嫩；其次是外皮金黄酥脆；而且还要做法简单 。 色泽金黄、软嫩适口、做法简单的家庭版炸鸡腿制作完成！
【老婆爱吃的炸鸡腿，自己在家做，比肯德基麦当劳好吃多了】1把翅腿洗干净 ， 姜洗干净切片 ， 加入水烧开 ， 撇去浮沫 ， 然后煮15分钟2.翅腿煮至八成熟时捞起来沥干水分3加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀 ， 腌制2小时左右4准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀 ， 调成面糊 。 5把腌制好的翅根加进去 ， 均匀的裹上蛋糊 。 6再均匀的拍上面包糠后静止一会 ， 使面包糠完全被蛋糊粘住 。 7锅加热倒油烧至六成熟时 ， 下翅根炸8炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即可
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