第1、 居家隔离，有鸡蛋就能做的6道下饭菜！简单美味，均衡饮食，真香"给家人们分享6道，有鸡蛋就能做的下饭菜，简单美味，合理搭配，均衡饮食，居家隔离也要补充营养，好好吃饭 。 不能出去喝豆腐脑，鸡蛋羹爽滑的口感，细腻的滋味，在家也能简单享有 。 1.首先，准备一个小碗，打入4个鸡蛋，加入一点点的食盐入底味，用筷子快速搅打至起泡，让蛋黄和蛋清充分融合，如果想吃原汁原味，不放盐也是可以的 。 15分钟以后，我们滑嫩的蒸蛋就做好了 。 黄豆酱主要是增加酱香味的，豆瓣酱是为了增加颜色和香辣味 。 经久不衰的蛋炒饭，有剩饭就能做，有啥配菜放上，就是一道美味 。 1.昨晚的剩米饭打散，碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐入底味，搅拌打散成鸡蛋液 。 家里有什么配菜放什么，主要是这个鱼香料汁，拌鞋底都好吃 。 再淋入一点白醋，使鸡蛋更加的滑嫩 。 热锅凉油，炒鸡蛋时不容易粘锅，把蛋液倒入锅中，开小火炒 。 倒入调好的料汁，大火烹出香味，给鸡蛋上色入味 。 尽量保留食材原有的味道，即便是挑食，不好吃萝卜的熊孩子，也能老老实实的喝两大碗 。 这里怎么能少的了，鸡蛋做的主食，鸡蛋煎饼不比早餐店里的差 。 把南瓜丝、胡萝卜丝和葱花，倒进大一点的盆中，加入食盐2克，用筷子拌匀 。 简单快速，而且很有营养，用来当早餐、晚餐都是不错的选择 。
第2、 6道懒人快手家常菜，营养好吃，香辣下饭，冬天这样做简单还省事现在天气越来越冷，越不想出去吃了在家做几样简单小菜也是很美味的，但复杂的家常菜做出来的不好吃，简单的太清淡又不下饭，这可怎么办呢？虎皮青椒简直就是下饭神器，香辣又开胃，做法也很简单，下班回到家几分钟就做一盘 。 想吃点清淡的来一盘白灼菜心，清淡少油又健康，特别是晚上吃也不长胖，简单又快速 。 水烧开以后放入菜心，焯水30秒左右倒出来，把菜心朝同一个方向摆放在盆中，把清洗干净的葱丝、姜丝、红椒丝一字排开铺在菜心上 。 青椒鸡蛋在家常菜中很常见，营养均匀，香辣下饭，很受大家的欢迎，再搭配火腿一炒，真是美味 。 在家做虾嫌麻烦的朋友们，这道盐焗虾做法超简单，没有复杂的操作，还保持原味，连小白看了都会做 。 茼蒿营养丰富又清脆可口，再搭配小虾米大火爆炒，出锅飘香四溢，清淡不油腻，干吃不胖 。 相信很多女性都喜欢吃粉丝，劲道爽滑，搭配大虾也是很好吃的，做法简单，味道可不简单 。 准备适量的鲜虾，处理干净后沿着虾背把虾划开去除虾线，把虾清洗干净备用 。
第3、 5道简单的家常菜，随便吃不长肉，照着做就好，天天不重样"今天就和大家分享5道家常小菜的做法，在下班的路上顺道把菜也买上，回到家照做就行 。 1.准备一条五花肉，去除肉皮后先切成薄片再剁成肉馅，自己剁出来的肉馅，口感好更有嚼劲，剁好以后入在盆中 。 白灼虾做法非常简单，脂肪低又没有多余的油水，营养丰富，很适合正在减肥的朋友们 。 全程大火煮，不要放任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩，虾身变红以后把葱结、姜片挑出来，煮虾的时间也要把握好，一开锅立即捞出并迅速放入冰水中过凉，防止虾肉被余温继续加热，失去刚出锅一瞬间的鲜滑 。 再准备适量的青椒和红椒，分别切成细丝，为菜品增色 。 沿锅边淋入一勺清水，开始调味加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，再倒入一点生抽提鲜，用勺子搅动化开调料，汤汁烧开以后倒入粉丝煨2分钟，经常翻炒防止粉丝粘连，汤汁基本收干时倒入青红椒丝快速翻炒几下，出锅前淋入一点明油提亮色泽，一道简单家常的肉末粉丝就做好了 。 准备一小块肥点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒 。
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