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1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分钟解冻并清洗干净 。
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2、锅里加入冷水 ， 放入２勺盐 ， １勺小苏打 ， 搅拌均匀 。食盐具有催化的作用 ， 可以将玉米中的糖分提取出来 ， 使玉米更加甜糯 。玉米富含营养素烟酸 ， 但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收 。加入小苏打后 ， 玉米中的烟酸可以充分释放出来 ， 营养价值更高 。（以上佐料为两只玉米的用量）
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3、放入解冻后的玉米 ， 大火煮开后 ， 小火煮20分钟即可 。
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【速冻糯玉米怎样煮又甜又好吃】玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米 。玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的５-１０倍 。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动 ， 能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收 ， 起到抑制饭后血糖升高的作用 。
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