第5、 6道家常小炒 ， 简单快手营养丰富 ， 下酒下饭都行 ， 比点外卖强多了 今天和大家分享6道简单好吃的家常小炒 ， 营养美味 ， 做法简单 ， 一道菜的成本才几块钱 ， 学会在家换着做 ， 省时省事 ， 有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧 。 准备小米椒和青椒各一个 ， 去籽后切成宽条 ， 主要为菜品增色 。 沿锅边淋入一勺清水 ， 开始调味加入食盐2克 ， 鸡粉2克 ， 白糖2克 ， 再倒入一点生抽提鲜 ， 用勺子搅动化开调料 ， 汤汁烧开以后倒入粉丝煨2分钟 ， 经常翻炒防止粉丝粘连 ， 汤汁基本收干的时候 ， 倒入青红椒丝快速翻炒几下 ， 出锅前淋入一点明油提亮色泽即可出锅 ， 一道嫩滑有弹性的肉末炒粉丝就做好了 。 准备一把白玉菇 ， 切除根部放入清水中 ， 洗净上面的灰尘和杂质 ， 把比较大的白玉菇从中间撕开 ， 这样受热更加均匀 。 准备小米椒两个 ， 斜刀切成段 ， 用来配色 。 准备青椒一个 ， 切成菱形片 ， 再切点小米椒段 ， 放在一起为菜品增色 。 准备大蒜一小把 ， 压扁后切成蒜末备用 。
第6、 暖春三月 ， 这种蔬菜不可错过 ， 分享6种不同做法 ， 越吃越精神 "春季养生以养肝为主 ， 在饮食方面少吃辛辣食欲 ， 多吃点绿色蔬菜和应季蔬菜 。 “西蓝花”对肝脏有很好的保护作用 ， 因为富含维生素C ， 能够帮助增强肝脏的功能 ， 可以提升人体的排毒能力 ， 增强体质 ， 因此 ， 常吃西蓝花能够达到护肝养肝的效果 。 同时 ， 西蓝花也是减肥人士的首选 ， 营养丰富 ， 口感脆嫩 。 下面 ， 和大家分享6种做法 ， 有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧 。 碗中打入2个鸡蛋 ， 加入食盐1克 ， 少许淀粉 ， 淀粉能够增加鸡蛋液的韧性 ， 搅拌成鸡蛋液备用 。
第7、 韭菜配什么菜最好吃 ， 教你6种不同做法 ， 鲜香美味 ， 顿顿吃光盘 春天的韭菜最肥美 ， 叶如翡翠、根似白玉、鲜香浓郁 。 下面 ， 和大家分享6种韭菜的家常做法 ， 应季而食最美味 ， 有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧 。 准备鸭血一块 ， 切成2厘米左右的方丁 。 3分钟以后把韭菜倒入锅中 ， 转大火快速翻炒 ， 以免韭菜大量出水 ， 失去脆嫩鲜香的口感 ， 大约翻炒30秒钟 ， 韭菜返青断生以后 ， 勾入少许水淀粉、让调料更好地吸附在食材表面 ， 淋入一点明油提亮色泽 ， 翻匀后即可出锅 ， 一道鲜嫩入味的韭菜烧鸭血就做好了 。 准备几片豆干 ， 切成细条 ， 切点红椒丝 ， 用来配色 。 全部放在一起 ， 加入少许肉馅增加香味 ， 食盐2克 ， 胡椒粉2克搅拌均匀 。 碗中打入两个鸡蛋 ， 勾入少许水淀粉增加蛋液的韧性 ， 使鸡蛋口感更嫩 ， 搅拌打散备用 。 取适量的韭菜馅放到煎好的蛋饼上 ， 把韭菜馅铺平整理成长方形 ， 把蛋饼的四周往中间折 ， 折成长方形的蛋卷 ， 摆放在盘中备用 。
第8、 金针菇搭配它天生一对 ， 脆嫩可口 ， 鲜香入味 ， 做一大盘不够吃 金针菇不管是烧烤 ， 还是煲汤、涮火锅、炒菜味道都是一绝 ， 金针菇最大的特点就是脆脆的 ， 非常入味 ， 不管怎么做都好吃 ， 今天就和大家分享一道“肉末金针菇”的做法 ， 脆嫩可口 ， 非常下饭 ， 有喜欢的赶紧学一下 。 食材金针菇、猪瘦肉、番茄辅料泡椒、野山椒、生姜、大蒜调料食盐、胡椒粉、老抽、鸡精——鲜香入味1.下面开始准备食材准备适量的金针菇 ， 切掉根部用手掰成小块 ， 放入清水中洗干净 ， 沥干水分备用 。 准备番茄一个 ， 打上十字花刀放入开水中烫一会儿 ， 烫破皮以后取出来 ， 稍微晾凉一些 ， 把皮剥掉切成番茄丁 。 番茄去皮以后更容易炒软、炒出红汁 ， 成菜更加红润鲜美 。 准备生姜一块 ， 切成姜末 。 5分钟以后 ， 把肉粒均匀撒上金针菇上面 ， 再加入一点鸡精 ， 盖上锅盖继续焖煮 ， 肉粒煮熟以后即可出锅 ， 把金针菇摆放在盘中 ， 均匀浇上肉汤再撒上葱花 ， 美味即成 。
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