第9、 简单家常菜：冬瓜炒肉 ， 学会这个做法 ， 脆嫩入味 ， 比大鱼大肉还香 冬瓜在家常菜中很常见 ， 特别在炒大盘鸡时都会放入冬瓜 ， 脆嫩入味 ， 很受广大朋友们的喜欢 。 今天和大家分享一道特别简单的家常菜“冬瓜炒肉”的做法 ， 几分钟做一盘 ， 快捷又美味 ， 有喜欢的朋友们赶紧学一下 。 食材冬瓜、里脊肉辅料青椒、生姜调料食盐、老抽、鸡精——清淡可口1.下面开始准备食材准备冬瓜小半个 ， 削去外皮并去除瓜瓤 ， 切成均匀的小块 。 准备里脊肉一块 ， 先切成小块再剁成肉粒 。 5分钟以后转大火收汁 ， 倒入肉末和姜末炒散、炒出肉香味后 ， 放入青椒片 ， 加入适量的鸡精 ， 继续翻炒至青椒断生 ， 即可装盘上桌 。
第10、 肉末搭配黄豆芽 ， 简单几步做成地道农家菜 ， 脆嫩爽口 ， 香辣下饭【鲜嫩好吃的家常菜 脆嫩又好吃的家常菜】 今天和大家分享一道做法简单的“肉末黄豆芽” ， 食材简单又物美价廉 ， 只需简单几分钟 ， 好吃又方便 ， 有喜欢的赶紧学一下 。 食材黄豆芽、肉末辅料大葱、生姜、小米椒、香菜、干辣椒调料食盐、料酒、鸡精、白糖、老抽1.下面开始准备食材准备黄豆芽200克 ， 放入清水中 ， 加入少许食盐 ， 抓洗干净 。 准备小米椒几个 ， 去蒂后切成小圈 。 2分钟之后 ， 勾入一点水淀粉把汤汁收浓 ， 让调料更好地吸附在食材表面 ， 翻匀后即可出锅装盘 。 好了 ， 一道香辣下饭的肉末黄豆芽就做好了 。
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