羊肉的肉质本身就是属于比较不好炖烂的 。想要羊肉容易炖烂可以在炖肉的前一天往肉上涂抹一层芥末 。然后在炖肉之前用冷水将它冲干净 。或者我们也可以在炖肉的时候加入山楂、茶叶、酒或者醋 。这样可以不仅能将羊肉煮烂 。还能提高口感 。
羊肉的肉质本身就是属于比较不好炖烂的 。所以我们在制作炖羊肉的时候就更加需要注意各种细节和技巧 。是有很多可以让羊肉更快、更好炖烂的窍门的 。
【羊肉怎么炖不烂啊】比如有一种说法就是我们在炖羊肉的前一天 。可以准备一些芥末涂抹在羊肉的表面 。然后在准备炖肉之前用冷水将这些芥末都冲掉就可以了 。这样不仅可以让羊肉熟的快 。还能让炖出来的肉更加的鲜嫩 。
我们还可以在炖羊肉的时候往锅里加一点山楂 。或者也可以在锅里放一点酒或者醋 。往锅里加入茶叶也是可以的 。这些食材都能帮助羊肉更好的煮烂 。煮出来之后还有一股非常清新的味道 。其中山楂和茶叶都有去除腥味的作用 。还能提高羊肉的口感 。
相关经验推荐
- 烤箱下管不热怎么办
- 浅色衣服上的顽固污渍怎么去除
- 烙的饼发硬怎么回事
- 冷拌黄瓜怎么做
- 冷藏结冰怎么调
- 冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
- 冷冻的龙虾尾怎么做好吃
- 家里有盖盖虫怎么消除
- 冷冻鸡肉怎么快速解冻
- 可乐溅在墙上怎么清除