第7、 珠海添城市新名片 ， 打造“国际休闲美食之都”！这些美食太诱人了 珠海擦亮“国际休闲美食之都”新名片 。 本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、珠海市人民政府、世界中餐业联合会主办 ， 珠海市人力资源和社会保障局、珠海市商务局承办 ， 珠海市餐饮协会等单位执行 。 开幕仪式上 ， 阎武表示 ， 粤港澳三地一方水土、一脉相承 ， 而粤菜作为粤港澳三地共同的饮食文化 ， 是粤港澳三地人民天然的味觉纽带和沟通桥梁 。 湾区时代下 ， 以“粤菜”为媒 ， 碧水蓝天的珠海喜获一张走向国际展现城市魅力的“新名片” 。 开幕仪式上 ， 珠海市被授予“国际休闲美食之都”荣誉称号 。 珠海市职业训练指导服务中心、珠海市技师学院分别被授予“国际粤菜人才培训基地”、“珠港澳粤菜研究院”并举行了揭牌仪式 。 此外 ， 还将公布珠海市名厨、名店、名菜、名点评选结果及特约珠海特色名店名单并授牌 。
第8、 珠海美食记：十一去哪吃不用愁 ， 这里的海鲜太美味了 珠海人吃海鲜那可是近水楼台先得月 ， 吃货们真是太有口福呢 。 在新香洲体育中心附近 ， 有这么一家红红火火挺喜庆的老字号“阳江人家”饭店 ， 也是专门做各式生猛海鲜 ， 真是好味道！一进门 ， 就是海鲜池 ， 高低错落的大小玻璃缸塑料框水桶等各种容器 ， 里面游水的蛰伏的各种海鲜 ， 红蟹白蟹花蟹三点蟹 ， 花甲王桂山蚬鲍贝圣子生蚝……一只硕大无朋的帝王蟹 ， 以每斤198元的不菲身价 ， 气宇轩昂地趴在一堆冰块上 。 记得看到过一个视频 ， 一个高档酒席上 ， 服务员在现场戴好手套 ， 再配合着剪子叉子 ， 一个个剥好濑尿虾 ， 一个个给食客们端上 。 嗯 ， 其实我倒是比较想吃这样没有“灵魂”的濑尿虾 。 还有姜葱炆深海牛仔鱼 ， 豉油王焗红须虾 ， 都做得有滋有味！除了各种海鲜 ， 这家店还有一些招牌菜 ， 味道很不错滴！味道小小不同 ， 特点都是一样的嫩！外皮簿簿的 ， 轻轻一咬酥又脆 ， 里面则是软软糯糯又甜蜜蜜的香芋 ， 爱吃甜食的 ， 可别错过了！还有很多好吃的 ， 再放图 ， 太馋人就成“放毒”了 。
第9、 珠海十大特色美食 ， 你吃过几种？看到别流出口水来【珠海市好吃的小吃街 珠海有哪些好吃的美食街】 渔歌唱晚 渔歌唱晚是珠海十大名菜之一 ， 该菜制作讲究 ， 先把濑尿虾背上的硬壳剪掉 ， 在中间开一刀 ， 酿入酒店秘制的咸淡水虾胶 ， 再上一层炸粉丝 ， 待油烧开 ， 放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可 。 上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑 ， 使该菜更具文化特色 。 材料蚝八只 ， 牛油一大匙,芝士一片 ， 洋葱末一茶匙,蒜蓉一茶匙,鲜奶一大匙 ， 盐少许 。 菜式美观 ， 令人垂涎三尺 ， 过目不忘 。 益利大酒楼名厨取其作主料 ， 配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼” 。 花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹 ， 采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料 ， 色、香、味皆为上品 。 金汤对虾 金汤对虾也是珠海十大美食之一 ， 对虾烹饪 ， 大致有蒸煮、油炸 ， 既可制作各式品种精美点心 ， 也可以炮制各种名菜鲜肴 。
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