第5、 说做就做的懒散面食 ， 山阳农家巧妇们的拿手拌汤 ， 做一碗试试 #源味山阳#山阳县有一种极为平常的农家小吃叫拌汤 ， 它其实就是北方平常人家都会做的疙瘩汤 。 不过山阳的拌汤可是有着外地人根本无法相比的优势 。 山阳的巧妇们把简单的拌汤可以做的千变万化 ， 酸菜拌汤、青菜拌汤、西红柿鸡蛋拌汤、洋芋糊汤等等 ， 总之 ， 你可以尽情发挥想象力 ， 用你可以能想到的任何蔬菜拿来做拌汤 。 山阳农家的拌汤可分为清汤、糊汤、末糊三大类清汤一般是面絮和汤各自分开不粘连 。 汤清味美 ， 红绿相间 ， 那是山阳农家的拌汤特色 。 做法是把豆腐切条 ， 煎的四面焦黄 ， 然后和自己家里的酸菜一起炒 ， 炒好了以后直接加水 ， 水开后加入拌好的面絮 ， 汤和面絮互不分家 ， 再加入蒜苗和香菜 ， 还有油泼辣子 ， 糊汤就做好了；还有一种就是不放酸菜的 ， 把各种时令蔬菜炒好 ， 其它做法都一样 。 山阳的各大酒店都有卖这道糊汤的 ， 最常见的是西红柿鸡蛋拌汤 ， 最美味 。 突然想吃老家的疙瘩汤了 ， 想吃就做呗 ， 没人拦你 ， 说做就做 。
第6、 山阳漫川八大件 ， 领略山阳好滋味 漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食 。 “八大件”是山阳县漫川一带招待贵客 ， 或者庆贺重大节日的八道传统大菜 ， 菜名讲究 ， 佐料繁多 ， 做工精细 ， 色香味俱佳 。 漫川八大件漫川关地处秦楚边界 ， 昔日为水旱码头 ， 九省通衢 ， 南北商贾云集 ， 是南北重要的物资集散地和军事要塞 ， 文化积淀深厚 ， 素有“小武汉”之称 。 “八大件”自然是少不了的 。 所谓“八大件” ， 就是四个蒸碗、四个盘子的统称 。 “八大件”未上桌前 ， 先上四个压桌碟 ， 从头到尾都不撤换 ， 象征四季发财 ， 四季有余 。 鸡蛋卷子“八大件”第五道菜又称“五花卷” 。 漫川关的猛柱山产一稀罕之物就是红薯 。 蹄子扣碗“八大件”第七道菜是蹄子扣碗 。 选用猪蹄煮熟剁块 ， 盛入漫川红莲作垫碗 ， 上笼清蒸1个小时 ， 加高汤上席 ， 肥而不腻 ， 淡而又鲜 ， 荤素搭配 ， 滋补养颜 。 豆豉腊肉漫川“八大件”的最后一道菜是豆豉腊肉 。 漫川“八大件” ， 人吃人喜欢 ， 主要原因是其色型味俱美 。 好多人以娶到漫川女子为荣 。
第7、 商洛市最全的美食攻略来了！赶快收藏起来吧！ 是时候开辟一个旅行中的寻吃线路了……今天就把商洛的美食给大家汇总的一下 ， 大家可以去嗨吃了！商州必吃美食要说早餐吃什么？老远就能闻到喷香 ， 再来一碗商洛的玉米糊汤 。 商洛美食第一碗 ， 老少皆宜糊汤饭;红薯洋芋慢慢熬 ， 黄金作物有营养 。 豆干略呈茶褐色 ， 一律一寸见方 ， 双筷薄厚 ， 以青藤穿连 。 食用时只需用刀切成薄片 ， 食用时只需用刀切成薄片 ， 点几滴酱醋即可下箸就酒 。 吃后豆香回肠油劲爽口 。 安西曼更是以超绝酿制技艺闻名当地 ， 其所酿之酒 ， 味绝色醇 ， 倍受推崇 。 20世纪初 ， 安西曼以传教士的身份来到中国 ， 遍游中国的大江南北 。 酸汤水饺在山阳县已经是由来已久的一种历史古老的风味小吃 ， 也是逢年过节 ， 家里招待客人的一道常用美食 。 同时也成为镇安的一个美食名片 。 一看这都是当地的一道硬菜了 。 可位于商洛的柞水熏肉也是相当的有名哦！
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