第5、 传承3代好味道！嘉义60年老字号豆花豆香浓郁口感绵密太诱人 「三郎豆花店」是嘉义老字号豆花专卖店， 在大林已经开了60多年， 是大林美食之一， 至今传承3代， 是当地知名的豆花专卖店， 豆花以糖水豆花为主， 另外还有绿豆沙、薏仁汤等， 标榜使用无基因改良黄豆做成的豆花， 价格便宜亲民， 吃起来甜而不腻， 且还有浓浓的豆香， 让人吃起来有惊喜感 。 前阵子到嘉义大林明华园生态园区拍粉红风铃木， 拍完后觉得太阳很大， 想说回大林市区找个地方休息， 用GOOGLE地图查了一下发现这间三郎豆花店， 网路评价很好， 据说还是60多年老店 。 菜单品项主要都是豆花， 标榜豆花用非基因改造的黄豆制作， 而且跟嘉义豆花店不一样的地方是这边都是糖水豆花， 没有卖豆浆豆花 。 豆花有分大小碗， 价格很铜板价， 不吃豆花的话， 也还有绿豆汤、薏仁汤、绿豆沙牛奶等可选 。 这豆花让我吃第一口的时候， 就有惊艳感 。 这豆香好浓郁， 很真材实料的感觉， 可能是我目前吃过味道最浓的， 大推 。
第6、 台北也吃得到！四大嘉义鸡肉饭 火鸡肉饭是台湾嘉义地区知名小吃之一， 在白饭上铺上火鸡肉， 再淋上鸡汁跟猪油， 简单又传统的料理总是让人食指大动 。 现在要吃着名美味的鸡肉饭不用再到嘉义， 台北也有传同好吃的火鸡肉饭了！张记嘉义鸡肉饭店家地址台北市中正区汀州路三段233号连络电话02-2369-8811雄记嘉义鸡肉饭可谓大桥头美食之一， 大家晚上去逛“延三夜市”时绝对不会错过这家招牌古老、内容丰富的雄记嘉义鸡肉饭 。 雄记嘉义鸡肉饭店家地址台北市大同区延平北路三段61-1号连络电话02-2594-8078民国64年就成立的梁记嘉义鸡肉饭， 是台北知名老字号的鸡肉饭名店， 延续大家在嘉义品尝到的古早味， 原汁原味的在这里呈现 。 梁记鸡肉饭的美味让店家总是大排长龙， 要吃到道地的鸡肉饭可是需要耐心等待 。
第7、 「24」台湾嘉义美食·方块酥 嘉义市的民国路以贩卖各式面食与馒头为名， 有「面食街」之称， 而最为着名的「方块酥」即源自于此 。 草创期由于当时特殊的时空背景， 民国路附近是大面积的眷村， 也使这个区域成为南北口味汇集、居民口中的面食街；方块酥改良自台湾早期的眷村烧饼， 为了能让客人可以随时取食， 且更加酥脆易存放， 于是改良出「方块酥」产品 。 酥脆特殊的口感， 多层次饼皮的香气， 迅速将「老杨」打响名号， 也让方块酥成为著名的嘉义特产 。 老杨方城市长久以来， 老杨的方块酥吸引了无数的消费者， 为了让人们想更进一步地了解「老杨食品」成功背后的秘密及它迷人的历史， 在嘉义的大林创建了「老杨方城市」观光工厂， 并开放给消费者参观， 一方面让消费者对「方块酥」的生产流程有进一步的了解， 另一方面则是让消费者能更深入的认识「老杨」文化及其有趣的一面， 希望让消费者有机会欣赏到「老杨」这品牌背后的故事 。
第8、 舌尖上的电影：《街头绝味》之中国台湾嘉义篇 当人们谈起中国台湾时， 首先想到的是台北， 因为那里是中国台湾最繁荣的城市 。 但如果想要真正深入了解中国台湾文化， 嘉义是不错的选择 。 嘉义位于中国台湾西南部， 有美丽的群山环绕着 。 那些数一数二的真正能够代表中国台湾传统食品的店家， 都在嘉义 。 多数人居住的小公寓里没有炉灶可用， 所以夜市对中国台湾人而言， 非常重要， 在那里可以吃到便宜又美味的料理， 每天都有多达50种小吃可选择 。 要放上猪肉、洋葱、蒜头、辣椒等， 让砂锅鱼头有辣味 。 里面还放大量的大白菜， 这就是中国台湾南部的口味 。 林佳慧读了大学后， 回嘉义帮爸爸妈妈 。 但砂锅鱼头的味道是不曾改变的 。 嘉义有300多家火鸡肉饭店铺， 每个人来嘉义都会吃火鸡肉饭 。 火鸡肉饭是一道温暖又有饱足感的小吃 。 豆花也被称为豆腐布丁， 是中国台湾的甜点之最 。 嘉义当地的豆花做法， 会特别用柴火烧煮多日， 再加上珍珠、花生和绿豆 。 瓮羊肉传承自中国隋朝， 当时是皇帝在吃的东西， 从1500年前流传下来 。
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