第5、 象山人“十四夜”吃什么？这份美食清单快快收好！ 今天就是十四夜啦！说起大餐 ， 象山的元宵必备美食可千万别错过！戚继光奉命调为参将 ， 率军抗倭 。 某年正月十四 ， 倭寇趁其不备 ， 大举入侵昌国、石浦、南田一带 。 戚继光带领军民奋起抗击 ， 取得了胜利 。 军情危急 ， 来不及分盘烧煮 ， 伙夫匆忙把切好的各种菜都倒进锅里 ， 煮烧后 ， 加上米粥、薯粉 ， 做成“糊辣羹”吃 。 将士们吃饱后 ， 士气大振 ， 经过一阵拼杀 ， 最后大获全胜 。 从此每逢正月十四 ， 家家户户都吃“糊辣羹”以示对戚继光抗倭的纪念 。 这种现象一直流传至今 ， 已沿袭成为一种民间岁时节令习俗 。 肉包汤馃极具石浦特色的肉包汤馃 ， 是象山人不容错过的美食之一！麦饼筒麦饼筒是石浦人家必吃的传统食品 。 由两部分组成皮子与馅料 。 馅料是几十种菜肴各色海鲜 ， 加上时令蔬菜 ， 琳琅满目 。 除此之外 ， 如果还在发愁“过年大餐吃腻味了 ， 元宵节吃什么好呢？”象山春季十六碗拯救你的味蕾！眼下 ， 舌尖上的春季食材正袭来 ， 此时的食材最为清新鲜嫩 。 来源“象山发布”综合
第6、 【扶工助企】象山区美食推荐---欧氏一品平乐油茶土菜馆 欧氏一品平乐油茶土菜馆—寄语—人类活动促成了食物的相聚 ， 食物的离合 ， 也在调动人类的聚散 ， 西方人称作“命运” ， 中国人叫它“缘分” 。 平乐油茶在平乐制作的油茶的历史由来已久 ， 秦皇本纪有关材料曾记有岭南人多喜擂茶 。 平乐油茶已获得自治区级非物质文化遗产 。 油可以不同 ， 茶必须是平乐的石崖茶 。 此外 ， 还需加上生姜、大蒜、花生、葱头等原材料 ， 使用传统工具石坎、擂钵进行制作 ， 现场茶香四溢 。 平乐油茶板路多 ， 说的就是平乐送油茶的糕点式样丰富 。 平乐油茶平乐船家爱喝油茶 ， 目的很明确 ， 除了“河水性寒 ， 饮油茶避之”外 ， 就是喝一碗油茶 ， 吃一些糕点 ， 然后聚精会神 ， 高度投入劳作当中 。 他们选用平乐桂江边瑶乡最好的野生石崖茶和上等的生姜 ， 制成独具特色的“平乐油茶” ， 口味独特 ， 辛辣中藏着浓厚的清香 ， 喝一碗神清气爽 ， 为长期的水上生活带来些许趣味 ， 故广泛传播 。 地址象山区中山南路52号1层
第7、 象山十大点心你吃过几个？ "它们分散在象山的村村落落 ， 或许就是许多象山人儿时的记忆 。 日前 ， 县农办等多家单位联合发文公布米馒头、麦饼筒、萝卜团、红豆团、麻糍、肉包汤馃、夹沙糕、灰汁团、笋壳粽、麦糕为最具象山特色的十大点心 。 这十种最能代表象山的点心里有甜有咸 ， 有四季点心 ， 也有时令点心 ， 有逢年过节美食 ， 也有日常小吃 ， 品种涵盖全 ， 口味选择多 ， 是每一个象山人从小到大的舌尖挚爱 。 这是象山人过年的标配 ， 好像不吃红团团就不算过年了似的 。 一种清明点心 ， 吃法多样 ， 最经典的做法是切成方块 ， 在热锅里烙熟 。 象山的粽子多是圆筒状的 ， 滚圆饱满 ， 肉厚软糯 。 萝卜团是每年十月萝卜上市时的时令点心 。 象山的大塘麦糕名声在外、名不虚传 。 麦饼筒是流行在象山石浦片区的一种小吃 ， 后来由于风味独特 ， 逐渐席卷整个象山 。 麦饼筒虽位列“象山十大点心” ， 但其实算不得点心 。 当然还要配以象山最出名的海鲜 ， 方成就了麦饼筒的万千滋味 。 灰汁团粉肉结实 ， 不宜吃多 。
第8、 弹胡 ， 这些象山美食你了解吗？【象山西周特色美食 象山有哪些特色美食】 弹胡、鯃（wú）是啥？这些象山美食你真的了解吗？我们象山人管这种跳鱼叫弹胡 ， 同时把这种黑不溜秋、活奔乱跳的人叫作弹胡 ， 一如水浒里的诨号 。 我父亲的一位兄弟 ， 人家就叫他弹胡 ， 他先前以做豆腐为业 ， 不过这样一来 ， 人家更要说了 ， “弹胡豆腐汤”啊 。 象山的孩子满月之后 ， 有一个开荤礼 。 令人抚掌大笑 ， 印象犹深 。 临海的朋友说 ， 这是他们这边的熏弹胡干 ， 据说另有一番风味 。 还有一次 ， 我的一个采访人员朋友在老街里看到卖弹胡的 ， 买了几条回家 ， 说是给外孙女儿玩 。 弹胡也是可以钓的 ， 不过不是姜太公稳坐钓鱼台 ， 愿者上钩 。 一条长长的溪流绕村而过北注入象山港 ， 这条溪是象山境内最长的溪 ， 叫作淡港溪 ， 因发源于蒙顶山于家坑 ， 所以又叫于家溪 ， 谐音缘溪 。 这时候的鯃 ， 肉质最为细腻肥美 。 象山人说鯃 ， 就会加一个同音 。 据说 ， 渔船在象山港上岸的时候 ， 渔民们会迅速的合一起统计捕获的数量 ， 以数量来定价格 ， 多了价稍便宜一些 ， 如果少的话 ， 价格就很高 。
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